Σουπες με δαφνες

2 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης 1 ζωμό κότας 1 πράσο (μόνο το λευκό) 1/3 ποτήρι λευκό κρασί (προαιρετικά) 1 λίτρο νερό αλάτι πιπέρι μαϊντανός[...]

1,5 κιλο κοτόπουλο ολόκληρο 4-5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο ολόκληρο 3-4 καρότα κομμένα σε 3 κομμάτια 2-3[...]

5 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες 1 πράσο το λευκό μέρος κομμένο σε ροδέλες 3 κ.σ. γεμάτες βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ζάχαρη[...]

3-4 Πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 800 ml νερό 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (ολόκληρο) 1 φύλλο δάφνης 400 γρ φιλέτο σολωμού 200 ml κρέμα[...]

1 κιλό βοδινό (για κατσαρόλα) 2 καρότα 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 ποτήρι σέλινο κομμένο σε κύβους 2-3 μεσαίου μεγέθους πατάτες 1 ποτήρι ψιλοκομμένες ντομάτες (χωρίς[...]

500 γρ ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 200 ml ελαιόλαδο 2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι 1/2 κουταλάκι γλυκού[...]

2 κιλά φρέσκα πετρόψαρα 6-8 καραβίδες ή γαρίδες 10-12 μύδια 1 μερίδα Knorr σπιτικός Ζωμός ψαριού 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4[...]

Η Μπίσκ είναι μια σούπα πραγματικό ποίημα!!! Αξίζει τον κόπο να την κάνετε σε ένα σας τραπέζι θα ξετρελάνει όλους τους καλεσμένους σας!! Τι χρειαζόμαστε: 600[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 μέτρια καρότα (ή 300 γρ. κόκκινη κολοκύθα) κομμένα σε κύβους 2 σέλερυ sticks κομμένα σε κύβους 100 ml άσπρο[...]

Είναι μια πολύ νόστιμη σούπα που τρώγεται κυρίως σε πολύ κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ χοιρινό σπάλα σε μικρά κομμάτια 2 κρεμύδια σε φέτες[...]

"Sopa de setas y castanas con leche agria" Μια συνταγή από τον chef in love Τονυ Καβαλιέρο. Την έδειξε σε ένα σεμινάριο ισπανικής κουζίνας και πραγματικά είναι[...]

Ελαφριά σούπα για όλα τα γούστα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 γαρίφαλλα (ή 1/2[...]

4-5 πατάτες μέτριες 4-5 καρότα 4-5 κολοκυθάκια μεγάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλινο 1 φύλλο δάφνης φρέσκα μυρωδικά (π.χ. δεντρολίβανο, μαϊντανός, κ.λ.π.)[...]

Πικάντικος τραχανάς με λαχανικά! Τι χρειαζόμαστε: 2 καρότα 1 πράσο 1/2 πρ.πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά 1-2 καυτερές πιπερίτσες 1 σκελίδα σκόρδο 3-4 κ.σ.[...]

2 πράσα το λευκό μέρος σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες 6 κ.σ.ελαιόλαδο 2 σκελίδα σκόρδο 4 καρότα σε κύβους 2 κλαράκια σέλερι σε ροδέλες 200 γρ. αρακά[...]

250 γρ. κουσκούς ή αστράκι 1 κ.γ. κόκκοι μαυροπίπερου 2 φύλλα δάφνης 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φιλέτα κοτόπουλου 2 καρότα σε κυβάκια 1[...]

1 kg χοιρινό άνευ οστό.. Κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 κουταλιά φρέσκο καλό βούτυρο 100 μλ καλό Ελαιόλαδο 2 πατάτες μετριες 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1/3 μάτσου[...]