Σουπες με αυγο

3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 2 πράσα καθαρισμένα, καλά πλυμένα και κομμένα σε μικρές ροδέλες 2 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια 2[...]

200 γρ μοσχαρίσιος κιμάς 2 μεσαία κολοκύθια 50 γρ ρύζι 1 αυγό λίγη ψύχα από μπαγιάτικο ψωμί 1/4 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο 1 σκελίδα σκόρδο 0.5 κρεμμύδι 2[...]

Μια ελαφριά συνταγή με υπέροχη γεύση και λίγες θερμίδες αλλά γεμάτη βιταμίνες.... ιδανική για μικρά παιδιά. Τι χρειαζόμαστε: 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Μια σπουδαία αυγολέμονη για τη νύχτα της ανάστασης.... Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 150 γρ. ρύζι καρολίνα 1 Λεμόνι   Για τον ζωμό 1 Κοτόπουλο (1,2 κ. περίπου) 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο φρεσκα μανιταρια 2 ματσακια φρεσκα κρεμυδια 1 μικρο ξερο κρεμυδι ψιλοκομενο 1 ματσακι ανηθο 1 αυγο 1 φλυτζανι ελαιολαδο 2 κουταλιες[...]

1 πακέτο συκωτάκια πουλιών 1 κρεμμύδι μέτριο Λίγο άνηθο Λίγο σέλινο 2 κύβους κοτόσουπα Πιπέρι 1 αυγό βραστό 1 αυγό χτυπημένο 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κ.σ.[...]

1 κιλό μοσχάρι στήθος κομμένο σε 3 κομμάτια 3 μπούτια κοτόπουλου 1 κεφαλάκι αρνίσιο Σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι με 2 γαρύφαλλα καρφωμένα επάνω 5-6 πατάτες[...]

Αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη, πολύ νόστιμη και υγιεινή. Αρέσει και στα παιδιά. Τι χρειαζόμαστε: 4-5 μεγάλα πράσα (περίπου 500γρ.) 2 μεγάλες πατάτες (περίπου[...]

Πρόκειται για μία χειμωνιάτικη σούπα, με βάση το χοιρινό κρέας και τον γλυκό (σταρένιο) τραχανά, αυγολέμονο, εύκολη, πεντανόστιμη, ιδανική για τις κρύες[...]

Κεφαλάκι και να γλύφετε τα δαχτυλά σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 κεφαλάκι από αρνί ή κατσικάκι 3 κρεμμύδια ολόκληρα 3 καρότα 3 πατάτες 2-3 κολοκυθάκια σέλινο και[...]

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή! Τι χρειαζόμαστε: 3-4 πατάτες 2-3 αυγά 2-3 ραπανάκια 250 γρ. παριζάκι 2 αγγουράκια φρέσκα πράσινο κρεμμύδι 1 λ.[...]

Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αρακά 1 κρεμμύδι τριμμένο λάδι 50 γρ. κεφαλοτύρι 2 κρόκοι αυγών Ενάμισυ με δύο λίτρα νερό 1 κύβο ζωμό[...]

5-6 κλωνάρια σέλινο 1 μέτρια πατάτα 1 μεγάλο καρότο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 κ.γ. πελτέ ντομάτας 6 βραστά αυγά (1 για κάθε πιάτο) λάδι νεράκι αλάτι - πιπέρι[...]

Eύκολη, φθηνή και γρήγορη σουπίτσα. Τι χρειαζόμαστε: 300-500 γρ. καροτάκια baby κατεψυγμένα (ανάλογα με το πόσο πηχτή θέλετε την σούπα) 1 κρεμμύδι 2-3[...]

Μια σουπίτσα για πρώτο πιάτο, για να ζεστάνει το στομάχι μας! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ λευκά μανιτάρια 2 πράσα (το άσπρο μέρος) 1 κύβο ζωμό λαχανικών 60 γρ[...]

Λαχταριστή σούπα με λαχανικά και εξαιρετικά λίγες θερμίδες. Τι χρειαζόμαστε: 3 πατάτες 1 πράσο 5-6 καρότα σέλινο 1 κρεμμύδι καλαμπόκι 3 κύβους ζωμός λαχανικών[...]

1-1,5 κιλό γαρίδες 2 καρότα 1 κρεμμύδι ξερό μεγαλούτσικο 2-3 πατάτες 1-2 πράσα 1/2 σέλινο με όλη του τη ρίζα 1 κύβο λαχανικών Πιπέρι Λάδι 1 αυγό 1 λεμόνι (τον[...]