Σουπες με μαραθος

1 χλγ ψάρια 200 γρ κρεμμύδια 100 γρ πράσα 100 γρ μάραθο 100 γρ σέλινο 1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 30 ml (2 κτσ) λάδι 300 ml συμπυκνωμένος χυμός[...]

3 κούπες ζωμό κότας 2 κούπες φρέσκο γάλα 3 κουταλιές της σούπας βρώμη 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6 μεγάλα πράσα, κομμένα σε φέτες 2 εκ. μοσχοκάρυδο 2[...]

Bortsch, και… πασών των Ρωσιών: Η πολύ γευστική αυτή σούπα λαχανικών με κρέας είναι το εθνικό πιάτο όχι μόνο της Ρωσίας, αλλά και της Ουκρανίας και της[...]

2 κιλά Μύδια 2 ώριμες ντομάτες 2 κρεμμύδια 3/4 κούπας λάδι μερικές φέτες ψωμιού πιπέρι και αλάτι 1 λίτρο νερό μερικά κλωνάρια μάραθου Για το ψιλοκομμένο[...]

Υλικά για 6 μερίδες: 1 κούπα κριθαράκι με Σόγια Fytro ή κανονικό 1 κούπα βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια ( ή άλλο βρασμένο όσπριο) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

2 κιλά Μύδια 2 ώριμες ντομάτες 2 κρεμμύδια 3/4 κούπας λάδι μερικές φέτες ψωμιού πιπέρι και αλάτι 1 λίτρο νερό μερικά κλωνάρια μάραθου Για το ψιλοκομμένο[...]

Αυτή η σούπα χωρίς πολύ αλάτι και πιπέρι και αλεσμένη ή πατημένη με το πιρούνι είναι καλή και για μωράκια. Υλικά: 300gr μοσχαράκι κιλότο κομμένο σε κύβους 2[...]

1 κιλό στήθος αρνιού Σέλινο Μαϊντανό Φύλλο δάφνης Ελάχιστο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 καρότα κομμένα σε φετάκια 2 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια[...]

Τωρα θα μου πειτε...τραχανας???? Μεσα στη ζέστη? Ναι!...γιατι δεν πιστευω πως ο τραχανας μαγειρευεται μονο στο κρυο...σπιτι η μαμα μας τον εκανε και το[...]

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ νηστίσιμο και πεντανοστιμο φαγάκι.....!!!!!! ???????????????????????????????????????????????????????????????? Υλικά 1 /2 κιλό σουπιές φρέσκες ή[...]

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, σε μέτρια κομμάτια 3 κλωνάρια σέλερι, σε μέτρια κομμάτια 2 μεγάλα καρότα, σε μέτρια κομμάτια 2 μεγάλες πατάτες,[...]