Σουπες χωρις νουντλ σαφραν μαιντανος

υλικα 1 κιλο ντομαρες 200γρ καροτα 1 κοτσανι σενινο 1 κρεμμυδι μισο κιλο ζωμο απο κοτοπουλο [μπορειτε κ κυβο] αλατι ψιλοκομμενος βασιλικος 1 ματσακι αρωματικα[...]

Δεν ξέχασα ότι ύστερα από το αγαπημένο μου σαλμορέχο σας χρωστάω κι ένα γκασπάτσο. Και κατ’ αρχήν πρέπει να ξεδιαλύνουμε μια παρεξήγηση: στον[...]

H αλήθεια είναι πως η διάθεσή μου το τελευταίο 2ήμερο δεν είναι καθόλου καλή, μετά από ένα συμβάν που μου επιβεβαίωσε : το γεγονός για το πόσο ανήθικη έχει[...]

Υλικά καραβίδες: 12 μεγάλες ανανάς: 1 φρέσκος σύγκλινο Μάνης: 300 γρ. μαντζουράνα: 7 γρ. ψιλοκομμένη βασιλικός: 7 γρ. ψιλοκομμένος κονιάκ: 75ml ντομάτες: 2[...]

Δροσερή και ιδιαίτερη σούπα που θα σας δροσίσει τις καυτές μέρες του καλοκαιριού. Γιατί τα καλοκαιρινά φορύτα αποτελούν πάντα άλλοθι για ξεχωριστά, ελαφριά[...]

5 μέτρια καθαρισμένα κολοκυθάκια κ κομμένα σε ροδέλες χοντρούτσικες 3 καρότα ".................." 1 πατάτα κανονική! "................" 2 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

υλικά 3 αγγούρια κανονικά (χωρίς πολλά σπόρια) 1 φλ.τσ. φύλλα φρέσκου δυόσμου (ή μέντας) 2 κεσεδάκια απλό γιαούρτι αγελάδος 1/2 φλ.τσ. γάλα 1-2 σκελίδες[...]

Ένα εύκολο και διαιτητικό σουπάκι με πολλές βιταμίνες και γεύση που θα θυμάστε... Από λαχανικά; Όπως πάντα, ότι να'ναι! Ξεκαθάρισμα στο ψυγείο της Νόρας...[...]

1 Καρπούζι μικρό 5 Φιλαράκια φρέσκο βασιλικό 1/2 Κουταλάκι του γλυκού αλάτι Παίρνουμε το multi σαν αρχή. Κατόπιν κόβουμε το καρπούζι και το καθαρίζουμε από τα[...]

1 πεπόνι (αργίτικο) 2 κουτ. σούπας μέλι 1 πορτοκάλι βιολογικής καλλιέργειας μαύρο πιπέρι θρυμματισμένο βασιλικό φρέσκο Κόβετε το πεπόνι στα δύο,αφαιρείτε τους[...]

Φοιτήτρια μόνη πεινάει! Ανοίγω λοιπόν ντουλάπια και ψυγείο να δω τι μπορώ να φτιάξω (μιας και αποφεύγω να τρώω απ' έξω όσο αυτό είναι εφικτό γιατί οι φίλοι μου[...]

Μια εύκολη σούπα με ντομάτα, πέστο και νιφάδες βρώμης. Τι χρειαζόμαστε: 3 τοματάκια κονκασέ 1 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό τομάτας ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½[...]

Πριν λίγες μέρες ήρθε στα χέρια μου, το βιβλίο «Δημιουργική Χορτοφαγία» της Μαρία Ηλία, από τις εκδόσεις  «Βιβλία Τερζόπουλος«.   Άρχισα αμέσως να το[...]

29/4/16 Μια καθόλου παραδοσιακή μαγειρίτσα για όσους δεν αρέσκονται στα διάφορα συκωτάκια που βάζουμε συνήθως στην παραδοσιακή σούπα της Ανάστασης ή για όσους[...]

1 κούπα πλιγούρι 5 κούπες ζωμός λαχανικών 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 4 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 2 κουταλιές ξερός βασιλικός τριμμένος αλάτι Σε αλατισμένο[...]

Υλικά: 400 gr λευκά μανιτάρια 2 κούπες βρασμένα λευκά φασόλια 2 κούπες γάλα σόγιας 1 κρεμμύδι 2-3 σκ. σκόρδο 2 μεσαίες πατάτες 1 lt ζωμό λαχανικών ¼ κ.γ[...]

Οι ζέστες έπιασαν για τα καλά, το καλοκαιράκι είναι εδώ, και η γεύση μας αποζητά όλο και πιο συχνά δροσερές επιλογές. Κάτι σαν το δροσιστικό και τόσο εύγευστο[...]