Σουπες χωρις ντοματα

1/2 φλυτζάνι λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 750 γρ. μανιτάρια φρέσκα, διάφορα, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλυτζάνι ξυνό ή γλυκό[...]

1 1/2 φλιτζάνι τραχανά κυπριακό 6 φλιτζάνια ζωμό από κοτόπουλο ή 1 κύβο κότας 1 χαλούμι κομμένο σε κύβους λίγο φιδέ σπασμένο (προαιρετικά) Οδηγίες 30 Minutes[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυτζανι τραχανα 4 φλυτζανια νερο αλατι πιπερι βουτυρο ή λαδι τυρι (αναλογα με τις προτιμισεις μας, ταιριαζουν ολα τα τυρια) Ριχνουμε το[...]

Με υπέροχο χρώμα, ιδανική για πρώτο πιάτο που προετοιμάζει το στομάχι για τις επόμενες νοστιμιές! Τι χρειαζόμαστε: 4-5 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης (κομμένες[...]

100 γρ. Μοσχάρι 1 Κολοκυθάκι (κομμένο σε φέτες) 1 Καρότο (κομμένο σε φέτες) 1 πράσο (κομμένο σε ροδέλες) 1/2 Κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 2 κλωνάρια Σέλινο[...]

150 γραμμάρια τραχανά 1/2 φλυτζάνι φιδές 150 γραμμάρια χαλούμι (καλύτερα ώριμο), κομμένο σε κύβους 6 φλυτζάνια ζωμός κότας 1 λεμόνι (χυμός) Φρεσκοτριμμένο[...]

1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 4-5 καρότα σε ροδέλες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 3-4 κλαδάκια σέλινο κομμένο 1 κ.γ.[...]

Η συνταγή γινεται μονο τους καλοκαιρινούς μήνες για να στεγνωνει με φυσικό τρόπο η ζύμη θέλει υπομονή και χώρο για το απλωμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Δεν ξέρω αν σας αρέσει ο τραχανάς, αλλά εγώ είμαι λάτρης. Τον φτιάχνουν οι θείες μου στην Άνδρο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1/2 κιλό σιμιγδάλι[...]

Πρόκειται για μία χειμωνιάτικη σούπα, με βάση το χοιρινό κρέας και τον γλυκό (σταρένιο) τραχανά, αυγολέμονο, εύκολη, πεντανόστιμη, ιδανική για τις κρύες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πατατες 2 καροτα 2 γεματες κουταλιες της σουπας τραχανα 2 κουταλιες ελαιολαδο Σε μια κατσαρολα με νερο βαζουμε να βρασουν οι πατατες και τα[...]

Μία σούπα για τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα! Τι χρειαζόμαστε: 750 ml φρέσκο γάλα 750 ml νερό 3 κ.σ. μαργαρίνη 1/2 κ.γ. αλάτι 1 1/2 νεροπότηρο τραχανάς[...]

Συνταγή της γιαγιάς μου και αυτή με σπιτικό τραχανά.. Και βέβαια το αγαπημένο πιάτο ολων μας ως φοιτητές! Σας την προτείνω αφού έπεισε και τους πιο δύσπιστους![...]

Τι χρειαζόμαστε: ½ φλ. τραχανάς ξυνός 3 φλ. νερό 1 φλ. γάλα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Τυρί φέτα τριμμένο Βάζουμε το νερό[...]

1 κιλό ψάρι για σούπα (σφυρίδα) 2 καρότα (σε φέτες) 4 μικρά κρεμμύδια (κομμένα) 5-6 μικρές πατάτες (κύβους) 1 σελινόριζα (κομμάτια) 2 λεμόνια (τον χυμό τους)[...]

0.5 κοτόπουλο 1 πιάτο της σούπας τραχανά ξινό (φτιαγμένο από ξινόγαλα ή γιαούρτι) 1 λίτρο νερό (περίπου) 1 κρεμμύδι 1 πατάτα 1 καρότο λίγο σέλινο 1 κύβο[...]

1,5 κιλο κοτόπουλο ολόκληρο 4-5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο ολόκληρο 3-4 καρότα κομμένα σε 3 κομμάτια 2-3[...]