Σουπες χωρις πλιγουρι αγγουρι

1 μπρόκολο 2 πράσα ψιλοκομμένα 3 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 2 καρότα 2 ντομάτες ώριμες 1 κρέμα γάλακτος light 200 γρ. λίγο ελαιόλαδο αλατοπίπερο Οδηγίες Πλένουμε[...]

2 καρότα 2 κολοκυθάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πατάτα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 3 μεγάλα μανιτάρια λευκά 60-70γρ. Noodles της επιλογής μας[...]

2 κιλά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στα δύο και μετά σε φέτες 2 χιλ. 2 σκ. σκόρδο λίγο ελαιόλαδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κιλά[...]

Έχω την τύχη κάθε χρόνο να μου παραδίδεται έτοιμος βίγκαν τραχανάς από τα χεράκια της μητέρας μου, και το θεωρώ μεγάλη τύχη γιατί είναι πεντανόστιμος και μία[...]

Ελαφρύ, αρωματικό και ιδανικό ως επιδόρπιο σε ένα επίσημο τραπέζι και κυρίως μετά από αρκετό φαγητό! Αχλάδι ποσέ σε αρωματικό τσάι με καραμελωμένα[...]

Ρεβίθια λοιπόν, αν ξέραμε πόσο πολύτιμα είναι , θα 'πρεπε να 'μασταν πιο εμπνευσμένοι στο πώς τα παρουσιάζουμε στο οικογενειακό μας τραπέζι. Μέχρι έξω[...]

Κάστανο, γογγύλι, πατάτα και κρέμα γάλακτος για μια σούπα που θα απολαύσεις... Θερμίδες 180 Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 1 0 0 Συστατικά 450 γρ.[...]

Όπως στις περισσότερες παρέες, έτσι και στη δικιά μας έχουν καθιερωθεί ατάκες που, αν μας ρωτήσεις, καλά - καλά δεν ξέρουμε πώς προέκυψαν. Σε μια παλιά[...]

Η μεσογειακή εκδοχή της παραδοσιακής γαλλικής κρεμμυδόσουπας γίνεται με νηστίσιμο ταχίνι και μπόλικο φρέσκο μαϊντανό. Φαίνεται πως οι Γάλλοι λατρεύουν αυτό το[...]

Γαλλική Κρεμμυδόσουπα (Soupe à l'oignon). Ένα κατ΄εξοχήν γαλλικό πιάτο -πιάτο του φτωχού- σε εποχές που τα κρεμμύδια υπήρχαν άφθονα και εύκολα να τα[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο, τα λευκά και τρυφερά πράσινα μέρη, χοντροκομμένα 1 μέτριο φινόκιο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά 10 μεγάλα καρότα καθαρισμένα 2 πράσα μόνο το λευκό μέρος σε κομμάτια 800 Ml νερό 150 ml κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. μαργαρίνη 70 Ml νερό 2 κ.γλ. κόρν φλάουρ[...]

Μια σούπα που μυρίζει φθινόπωρο.. Εύκολη, γρήγορη και χωρίς κρέμα γάλακτος! Τι χρειαζόμαστε: 1 κολοκύθα μικρή (περίπου 1,5 κιλό) 1 γλυκοπατάτα σε κύβους 1[...]

Άντε δρόσισε επιτέλους. Και όπως έχουμε ξαναπεί μόλις δροσίσει, εμείς τη σουπίτσα μας. Μινεστρόνε ας πούμε! χρειαζόμαστε Πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο,[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μελιτζάνα 2 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 100 γρ. κινόα, καλά πλυμμένη και στραγγισμένη (ξερό βάρος) 1½ κ.γ. θυμάρι, αποξηραμένο 3[...]