Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips

Υλικά: 5 κούπες νερό βραστό 1 κύβο λαχανικών 3/4 κούπας νιφάδες πουρέ πατάτας 3/4 κούπας αλεύρι 1/2 κούπα λάδι Αλάτι, μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Βράζουμε το νερό[...]

Υλικά: 1 ντοματάκι κονκασέ 1 ντομάτα πασάτα 1 μεγάλο κρεμμύδι 250-300γρ. μανιτάρια φρέσκα 3-4 σκελίδες σκόρδο 1/2 πράσινη πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά 2 λιαστές[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό καρότα 100ml κρέμα γάλακτος Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια. Ψήνουμε στον ατμό για[...]

Υλικά: 3/4 κούπας φυσικό χυμό ανανά 1/3 κούπας ζάχαρη 1/4 κούπας κέτσαπ 2 κουταλιές ξύδι 3 κουταλιές κορν φλάουρ 1 κουταλάκι σησαμέλαιο Εκτέλεση: Σε ένα[...]

Υλικά: 3/4 κούπας σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα 1/4 κούπας φυστικοβούτυρο 150-170γρ. στραγγιστό γιαούρτι Εκτέλεση: Σε μπεν μαρί ή σε μεσαίας έντασης μικροκύματα[...]

Υλικά: 3 κεφάλια σκόρδου 1-2 λεμόνια (60ml χυμό λεμονιού) Ρίγανη (προαιρετικά) Αλάτι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ξεφλουδίζουμε τα σκόρδα και τυλίγουμε τις σκελίδες[...]