Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips

Συστατικά   3φλ.πουρές πατάτες 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.καστανή ζάχαρη 3κ.σ.balsamico Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε το βούτυρο σε[...]

Συστατικά   3μεγάλα καρότα χοντροκομμένα 1πατάτα χοντροκομμένη 1φλ.γάλα Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1κ.σ.βούτυρο γάλακτος Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε[...]

Συστατικά   2πατάτες πολύ καλά βρασμένες 1κ.γλ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε καλά. Αν[...]

Συστατικά   4πατάτες 1 ½ φλ.γάλα Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.βούτυρο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 2κ.σ.μουστάρδα 2κ.σ.balsamico[...]

7/10/13 Καλημέρα φίλοι μου και καλή εβδομάδα! Πως ήταν το Σαββατοκύριακο σας; Εμένα για να είμαι ειλικρινής λίγο κουραστικό. Κάτι που ο χειμώνας μπήκε μέσα σε[...]

7/1/14 Γιορτάζω, γιορτάζω και ούτε που το φωνάζω.. όπως λέει και το τραγουδάκι και είναι αλήθεια. Χρόνια πολλά στην αφεντιά μου, το θείο μου τον Γιάννη και[...]

28/6/14 Μωβ πουρές με φρέσκα καραμελωμένα κρεμμύδια. Το χρώμα του αμέθυστου στον πουρέ μας σήμερα υπόσχεται να σας μεθύσει με την πλούσια γεύση του και την[...]

16/9/14 Πλούσια σος ταχίνι για όλες τις σαλάτες σας και χωρίς να χρειάζεται ψυγείο. Γλυκιά και γεμάτη η γεύση της γι’ αυτό σας προτείνω τα λαχανικά ή οι[...]

10/9/14 Αβοκάντο πεστο με φιστίκια Αιγίνης. Δυο αγάπες μαζί σε ένα βαζάκι. Το πεστο και το αβοκάντο. Έξτρα υγιεινό, με λιγότερα λιπαρά και με επιλογή, για[...]

6/12/14 Dressing ροδιού , με πλούσια γεύση, ιδανικό για τις σαλάτες των εορτών που θα ακολουθήσουν τον επόμενο μήνα. Συστατικά 1/3 του φλιτζανιού χυμός ρόδι ½[...]

6/2/15 Πικάντικος πουρές ψητού κουνουπιδιού με χυμούς εσπεριδοειδών σήμερα γιατί η αλήθεια είναι ότι μου προέκυψε. Αυτό που λένε, δεν έτυχε, πέτυχε! Συστατικά[...]

27/2/15 Γλυκόξινο dressing αβοκάντο για λαχταριστές και πλούσιες σαλάτες, χωρίς τις επιπλέον θερμίδες. Συστατικά Χυμό από 1 lime ¼ του φλιτζανιού μαϊντανός[...]

21/11/15 Dip caprese με pesto για ένα φανταστικό ορεκτικό , ιδανικό για κάθε περίσταση. Συστατικά 1 ματσάκι βασιλικός ψιλοκομμένος 100gr. Μοτσαρέλα κομμένη σε[...]

11/4/16 Dressing με ξινόγαλα και παπαρουνόσπορο για να συνοδεύσουμε ελαφριά και δροσερά τις σαλάτες μας. Συστατικά ¼ του φλιτζανιού ξινόγαλα ¼ του φλιτζανιού[...]

Συστατικά   2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 15 ελιές Καλαμών ολόκληρες χωρίς κουκούτσι 1πρέζα ζάχαρη 3-4σταγόνες tabasco[...]

Συστατικά   1φλ.φέτα θρυμματισμένη 2κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο 3λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 2κ.σ.λάδι Το χυμό και το ξύσμα ένος λεμονιού Αλατοπίπερο[...]

Εγώ χρησιμοποιώ τσίλι από βαζάκι διατηρημένο σε λευκό ξύδι Συστατικά   4κ.σ.μουστάρδα 2 κ.σ.μέλι αλάτι 2κ.σ.λάδι 1/3 κ.γλ.τσίλι σκόνη* Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε[...]