Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips με μπεσαμελ

Υλικά: 8 δέσμες σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φέτα πατάτα πουρέ κρέμα μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βράζετε, στραγγίζετε και μετά[...]

Έχω δοκιμάσει πάρα πολλές συνταγές για μπεσαμέλ....μερικές μου σβολιάζανε...άλλες δεν πήζανε...και τελικά μετά από δικές μου παρεμβάσεις κατέληξα στην πιο[...]

Συνοδευτικό για κρέατα. Το φτιάχνω για μπιφτέκια ως εναλλακτική πατάτας και ρυζιού. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κούπα γάλα 3 κ.σ. μαργαρίνη 1 και 1/2[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες σελινόριζες περίπου 600 γραμ 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 2 κουτ σούπας αλεύρι 1 νεροπότηρο γάλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 φλιτζ του[...]

σελινόριζα (καθαρισμένη, σε κομμάτια) σκληρό τριμμένο τυρί μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι φρέσκο γάλα αλεύρι ΓΟΧ φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Οδηγίες 45 Minutes Βάζουμε[...]

Υλικά 1 ½ lit . γάλα ½ φλ. Αλεύρι γ.ο.χ. 150 γρ. βούτυρο 2 αυγά Μια πρέζα μοσχοκάρυδο Μια πρέζα αλάτι Εκτέλεση βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά[...]