Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις γαλα

Υλικά 3 ψητές Φλωρίνης κονσέρβας 100 γρ. ανθότυρο 150 γρ, κοπανιστή Κυκλάδων 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο κριτσινάκια, πιτούλες ή φρυγανισμένο ψωμί κι[...]

Υλικά 2 ώριμα αβοκάντο 1 κρεμμύδι ξερό ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ο χυμός και το ξύσμα 1 λεμονιού 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιαντρο φρέσκο,[...]

Υλικά σελινόριζα: 300 γρ. πατάτες: 5 μέτριες, με τη φλούδα τους καρότα: 6 μέτρια κρεμμύδι: 1 τριμμμένο σε λεπτό τρίφτη σκόρδο: 1 σκελίδα σκόρδου, τριμμένη[...]

Υλικά 600 γρ ώριμες σφιχτές ντομάτες ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες 4 κουταλιές της σούπας ντοματοπολτό, ελαφρά συμπυκνωμένο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά 300 γρ. σελινόριζα 5 μέτριες πατάτες 1 μικρό κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια 1 κρεμμύδι τριμμένο σε λεπτό τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη 150 ml[...]

Υλικά συνταγής 250 γρ. πατάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. στραγγιστό[...]

Υλικά συνταγής 1,5 κιλό σπανάκι ½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο 200 γρ. φρέσκο τυρί-κρέμα 50 γρ. βούτυρο 80-100 γρ. κεφαλογραβιέρα Εκτέλεση συνταγής Πλένετε και[...]

Υλικά συνταγής αβοκάντο: 2 ώριμα γιαούρτι στραγγιστό: 1 φλιτζάνι κρεμμύδι: 1 μικρό, ψιλοκομμένο χυμός λεμονιού: 5-6 κουταλιές της σούπας, αν θέλετε προσθέστε[...]

Υλικά συνταγής σελινόριζα: 300 γρ. πατάτες: 5 μέτριες, με τη φλούδα τους καρότα: 6 μέτρια κρεμμύδι: 1 τριμμμένο σε λεπτό τρίφτη σκόρδο: 1 σκελίδα σκόρδου,[...]