Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις ψωμι αντζουγια

7 κιλά ντομάτες ρόμα ώριμες 2 κρεμμύδια πολτοποιημένα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 5 κ.σ. αλάτι χοντρό ή ανθό αλατιού 4 κ.σ. ζάχαρη 1 πιπεριά τσίλι ή 1[...]

Υλικά: 5 κιλά ντομάτες χωρίς σπόρους 750 γρ.-1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1/2 ποτήρι του νερού μηλόξυδο[...]

Αξίζει να την φτιάξετε αν είστε λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Συνοδεύεται με ρύζι ατμού και κοτόπουλο ή γαρίδες. Νομίζω είναι μια καλή λύση για να[...]

Υλικά 4 κιλά ντοματάκια  (κομιντόρια  ξεφλουδισμένα ξεσποριαμένα και ψιλοκομένα, 4 καλά κρεμμυδια  ψιλοκομμένα, 1 η 2 καυτερές πιπεριές εσποριασμένες ([...]

Η πιο εύκολη και γρήγορη σάλτσα κέτσαπ που υπάρχει. Χωρίς καθόλου φασαρία, αφού χρησιμοποιούμε έτοιμη σάλτσα, έχουμε σε χρόνο ρεκόρ την πιο απολαυστική κέτσαπ,[...]

Σπιτική Κέτσαπ χωρίς ζάχαρη γιατί γίνεται, είναι πολύ καλύτερη από την έτοιμη, τηρούνται όλοι οι κανόνες ασφάλειας και υγιεινής και είναι απλά υπέροχη.[...]

1 κονσέρβα κονκασέ ντομάτας (με ολόκληρα κομμάτια) λίγα φύλλα βασιλικού και θυμαριού 3 κ.σ. κέτσαπ λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά) 3 κ.σ.[...]

[Shutterstock] Την πρώτη φορά που έκανα αυτή τη γλυκοπικάντικη σάλτσα ήταν για να συνοδεύσω το ζαμπόν με γλάσο , ένα κλασικό πιάτο του αμερικάνικου Νότου που[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή που[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή,[...]

Εύκολη σπιτική κέτσαπ! Έχουμε ώριμες ντομάτες;;; σε λίγη ώρα έχουμε έτοιμη κέτσαπ!!! Υλικά για 1 κιλό κέτσαπ 3 κιλά ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι 3 πιπεριές[...]

7 κιλά ντομάτες ρόμα ώριμες 2 κρεμμύδια πολτοποιημένα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 5 κ.σ. αλάτι χοντρό ή ανθό αλατιού 6 κ.σ. ζάχαρη 1 πιπεριά τσίλι ή 1[...]

Είναι ο φρέσκος και πιο υγιεινός αντικαταστάτης της κέτσαπ. Μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μια γρήγορη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα. Η μαρινάρα είναι ο[...]

Ειναι οπως την κετσαπ που αγοραζουμε. Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσερβα ολοκληρες ντοματες (σε χυμο ντοματας) 1 μετριο κρεμμυδι, ψιλοκομ. 3 κ.σ. ελαιολαδο 2 κ.σ.[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή που[...]