Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις κανελα

250 γρ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 15 γρ. Βούτυρο 200 ml ζωμός κότας 100 ml ξηρό λευκό κρασί Θυμάρι 4 κ.σ. συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος Οδηγίες Σε[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουτάλια μέλι θυμαρίσιο 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού ξύσμα από ½ λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Όλα μαζί στο[...]

H καλύτερη ώρα της φλάσκας μελιντζάνας. Δεν τολμώ να ονομάσω το σημερινό μας φαγητό χιουνκιάρ μπεγιεντί - ενώ περί αυτού πάνω-κάτω πρόκειται - , διότι σε ένα[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουτάλια μέλι θυμαρίσιο 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού ξύσμα από ½ λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Όλα μαζί στο[...]

3 γλυκοπατάτες (περίπου 3 κιλά), πολύ καλά πλυμένες 100 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια 40 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα[...]

1 πακέτο πουρέ σκόνη γάλα βούτυρο αλάτι πιπέρι τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση κεφαλοτύρι πιπεράτο) ό,τι μπαχαρικό πορείτε να φανταστείτε (ρίγανη, θυμάρι,[...]

1 κουτί κρέμα γάλακτος 5 ψιλοκομμένες φέτες γαλοπούλα (κατά προτίμηση καπνιστή) 1/3 κονσέρβα μανιτάρια 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1/2 κουτάλι γλυκού τριμμένο[...]

Πουρές Πατάτας απλός   Ανά μερίδα:θερμίδες 104. Υλικά 2 μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 κ.σ. άπαχο γάλα 10 γρ. βούτυρο 2 κουταλάκια φρέσκο[...]