Πουλερικα - Με χορταρικα

Η συνταγή που σας προτείνω σήμερα είναι ένα εύκολο και χωρίς απαιτήσεις πιάτο, που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Το κοτόπουλο τηγανητό... στον φούρνο,[...]

Για σήμερα σας έχω μια πολύ, πολύ αγαπημένη μου συνταγή. Την φτιάχνω εδώ και χρόνια, πολύ πριν ξεκινήσω το μπλογκ. Κοτόπουλο με μια κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας[...]

(photo: Κώστας Κωβαίος) Το κοτόπουλο είναι μια πρωτεΐνη που τρώμε αρκετά συχνά στα γεύματα μας γιατί έχει χαμηλά λιπαρά και νόστιμη γεύση. Kαι το σημαντικό:[...]

Αυτή εδώ η συνταγή για κοτόπουλο στη γάστρα με κρασί είναι παραλλαγή της κλασικής συνταγής για κόκορα κρασάτο (coq au vin). Με γλυκοπατάτες, καρότα και[...]

Η πάπια δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητή στην Ελλάδα. Την τρώμε στα εστιατόρια που ξενοφέρνουν κι εκεί συνήθως ως «μαγκρέ» (magret), δηλαδή στήθος[...]

photo: Έυα Παρακεντάκη Από τα φαγητά που τα τρώνε όλοι! Εύκολο στην εκτέλεση και φυσικά χρήσιμη συνταγή για να φάνε τα παιδιά λαχανικά και να μην ξεμείνει το[...]

Λόγω αλεξανδρινής καταγωγής δύσκολα καταδέχομαι να δοκιμάσω κεφτέδες ή κεμπάπ με κρέας αλλιώτικο από αρνίσιο ή, έστω, κιμά από μοσχάρι ανακατεμένο αρνί. Όταν,[...]