Πουλερικα

1κιλό φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη 6 κ.σ. ελαιόλαδο Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο (1500-1700γρ) 1 κ.γ. μουστάρδα 1 μεγάλο λεμόνι (ο χυμός του) 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι Προθερμαίνουμε το[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1.5 κιλό περίπου) 4 φέτες μπέικον κομμένες σε μικρές λωρίδες 10 μικρές πατάτες κομμένες στα τέσσερα 10 κρεμμυδάκια[...]

υλικά για το κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή 3 κ.σ. βούτυρο 150ml κρασί αλάτι πιπέρι υλικά για τη σάλτσα 250γρ. μανιτάρια[...]

2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή 3 κ.σ. βούτυρο 1 λεμόνι (χυμός) 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι Στο τηγάνι ζεσταίνουμε το[...]

1 κοτόπουλο γύρω στα 2 κιλά σε μερίδες 2 κιλά κρεμμυδάκι για στιφάδο 500γρ. σάλτσα ντομάτας 2 φλιτζ. ελληνικού καφέ ξύδι 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης[...]

1 συσκευασία φιλέτα μπούτι κοτόπουλο (700 γρ.) 200ml λευκό κρασί 2 κ.σ. μουστάρδα 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα αλάτι πιπέρι Σε ένα μπολ βάζουμε τη[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1.5-1.7 κιλά περίπου) 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του και ξύσμα ) 1/2 φλιτζ. ξύδι[...]

½ κιλό πατάτες baby 4 μπουτάκια κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) θυμάρι δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι Σε ένα μπολ ρίχνουμε το[...]

για το κοτόπουλο 4 μπούτια κοτόπουλο 1 κιλό πράσα κομμένα σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο σε ροδέλες 15 φύλλα βασιλικός φρέσκος 200γρ. ντομάτα[...]

8 ορτύκια 1 κιλό ντομάτες ώριμες ή 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασέ 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι λευκό κρασί ½ φλιτζ.[...]

2 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 5 φλιτζ. ζωμός κότας ή λαχανικών 250γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο βραστό 2 σφηνοπότηρα κρασί λευκό ½ φλιτζ. σταφίδα μαύρη 4 κ.σ. αμύγδαλα[...]

Για το παναρισμένο κοτόπουλο 1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλιτζ. αλεύρι 1-2 αυγά 1 φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη αλάτι πιπέρι Για την σαλάτα ½ ρίζα[...]

για τη σούπα 1 κοτόπουλο μέτριο 1½ φλιτζανάκι ρύζι γλασέ 1 πατάτα (προαιρετικά) ⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι για το αυγολέμονο 2 αυγά 2 λεμόνια (o χυμός[...]

1½ κιλό κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες) 100γρ. μανούρι 1 κ.σ. δυόσμος 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 ρόδι 400γρ. σπανάκι (καλά πλυμένο) 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.σ.[...]