Πουλερικα με σπορελαιο

λάδι 8 μπούτια κοτόπουλο, χωρίς τα κόκκαλα και με το δέρμα πάνω Για τη σάλτσα αρακά 15 γρ. ζάχαρη 3 κρόκους ½ στικ βανίλιας, χωρισμένο στη μέση κατά μήκος και[...]

450 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 1 κ.σ σάκε ή κρασί από ρύζι ή ξηρό σέρι 2 κ.σ. κόρν φλάουρ 1 ασπράδι αυγού ελαφρώς χτυπημένο 4 κ.σ. σπορέλαιο 3 σκ.[...]

ΥΛΙΚΑ Κοτόπουλο σε μπουκιές τηγανιτό Κόκκινη πιπεριά Κίτρινη πιπεριά Πράσινη πιπεριά Κρεμμύδι χοντροκομμένο Φρέσκο κρεμμύδι Μανιτάρια Φιστίκι κάσιους[...]

Η κινέζικη κουζίνα έχει μπει για τα καλά στις συνήθειές μας εδώ και αρκετά χρόνια. Τα κινέζικα εστιατόρια είναι γενικά πολύ δημοφιλή, όπως άλλωστε και οι[...]

Το blog μας ασχολείται συχνά-πυκνά με τις κουζίνες της ΝΑ Ασίας, καθώς τα πιάτα τους είναι εξαιρετικά αρωματικά και εξωτικά και σχετικά εύκολα στην παρασκευή[...]

ΥΛΙΚΑ 450 γρ. στήθος κοτόπουλου 1 σφην. σάκε 2 κ.σ. κορν φλάουρ 1 ασπράδι αυγού 4 κ.σ. σπορέλαιο 3 σκ. σκόρδο 3 φρέσκα κρεμμύδια 175 γρ. Φασολάκια πλατιά[...]

ΥΛΙΚΑ 70 γρ. φιστίκια 2 κ.σ. σπορέλαιο 125 ml γάλα καρύδας Ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ Πιπέρι ½ κούπα φυστικοβούτυρο Αλάτι 800 γρ. κοτόπουλο μπούτι[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ Ο Δ. λατρεύει την πικάντικη μεξικάνικη κουζίνα και όποτε βρώ ευκαιρία ετοιμάζω και ένα μεξικάνικο μενού. Φαχίτας έχουμε ξαναφτιάξει στο[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ Ο Δ. λατρεύει την πικάντικη μεξικάνικη κουζίνα και όποτε βρώ ευκαιρία ετοιμάζω και ένα μεξικάνικο μενού. Φαχίτας έχουμε ξαναφτιάξει στο[...]

1  κοτόπουλο ή 6-7 μπουτάκια 1 κουταλιά βούτυρο 1/4 κούπας σπορέλαιο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1/4 κούπας άσπρο κρασί 1 μικρή ντομάτα τριμμένη 1 μπουκαλάκι[...]

Κοτόπουλο με γάλα καρύδας και γουασάμπι   για 4 μερίδες Υλικά 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζάνια αρακάς 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ½ κουταλιές[...]