Πουλερικα - Στο φουρνο

Υλικά για τον χυλό: Ξεκινήστε με μια κούπα αλεύρι και συνεχίστε ανάλογα με την ποσότητα του κοτόπουλου Μπύρα, τόση όση να γίνει ένα παχύρευστος χυλός [...]

Η συνταγή αυτή βασίζεται στην συνταγή: Πράσινες ταλιατέλες με γαλοπούλα στο φούρνο από την ιστοσελίδα της Αργυρώς. Ταλιατέλες με κοτόπουλο ογκρατέν Υλικά: 500[...]

[photo: Mike/Flickr] Σίγουρα κι εσείς θα έχετε αναρρωτηθεί πως τα κοτόπουλα που πουλάνε τα κοτοπουλάδικα είναι τόσο καλοψημένα, με την τραγανή τους πετσούλα,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικα 4 πιτες τορτιγια 2 φιλετα κοτοπουλο ψητα 5-6 φυλλα μαρουλι λιγες ροδελες κοκκινη πιπερια τριμμενο κιτρινο τυρι της αρεσκειας μας για τη σως 2 κουτ.σουπας[...]

4½ κιλά στήθος γαλοπούλας 100γρ. μπέικον σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 καρότα κομμένο σε ροδέλες 1 σκόρδο 400γρ. κιμάς[...]

Ένα από τα φαγητά που ήθελα πολύ να φτιάξω κι απ΄ότι διαπίστωσα είναι και σχετικά απλό είναι το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο. Αγαπημένο φαγητό μικρών[...]

Υλικά (4 άτομα) Για το Κουσκουσάκι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κούπα καλαμπόκι (τα σπόρια) 1/2 κούπα baby αρακάς 1/2 κόκκινη[...]

Ένα από τα φαγητά που συνήθιζαν να φτιάχνουν οι νοικοκυρές στην Πόλη. Γεμάτο αρώματα και με πολύ πλούσια γεύση, θα σας κερδίσει σίγουρα. Αν δεν το έχετε[...]

Υλικά 1 γαλοπούλα 4-5 κιλά 1/4 κούπας χυμό λεμονιού 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1/2 κούπα βούτυρο καθαρισμένο αλάτι πιπέρι Για τη γέμιση 6 κουταλιές βούτυρο τα[...]

Κεφτεδάκια Γαλοπούλας με Πέστο Εκτυπώστε τη συνταγή! Μετά από τόσα γλυκά, νομίζω ήρθε η ώρα να μοιραστώ και καμιά αλμυρή συνταγή, και μάλιστα ελαφριά, ό,τι[...]

Αυτές τις μέρες είν' ο Δημήτρης στην Ελλάδα. Και συζητώντας για φαγητά εκδήλωσε την επιθυμία για κόκορα κρασάτο με χυλοπίτες. Η επιθυμία του διαταγή. Έπρεπε να[...]

1 κοτόπουλο 1 μεγάλο φλυτζάνι κριθαράκι 3 μεγάλα φλιτζάνια βραστό νερό 5 ντομάτες μέτριες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα Δάφνης 1 σφηνάκι κρασί[...]

λάδι 8 μπούτια κοτόπουλο, χωρίς τα κόκκαλα και με το δέρμα πάνω Για τη σάλτσα αρακά 15 γρ. ζάχαρη 3 κρόκους ½ στικ βανίλιας, χωρισμένο στη μέση κατά μήκος και[...]

Η κλασική Γαλλική συνταγή για κοτόπουλο με εστραγκόν (poulet a l’ estragon), διάβασα πρόσφατα σε έγκυρο έντυπο της αλλοδαπής ότι θεωρείται ως η καλύτερη[...]