Πουλερικα με ντοματα

1 κιλό κιμάς από φιλέτο κοτόπουλου (από στήθος ή μπούτι) 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα η ψίχα από 3 φέτες ψωμί (κατά προτίµηση μπαγιάτικο),[...]

1 κοτόπουλο, κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής ή βιολογικό, βάρους περίπου 1.800 γρ., κομμένο στα 8 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 4 σκελίδες[...]

700 - 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, σε λεπτά μπαστουνάκια 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες, ολόκληρες 50 ml ελαιόλαδο[...]

300 γρ. ψητό κοτόπουλο, που μας περίσσεψε από την προηγουμένη, σε κυβάκια 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 4 κουτ. σούπας φύλλα[...]

600 γρ. κιμάς από κοτόπουλο, ανάμεικτος από μπούτι και στήθος, χωρίς τις πέτσες (περασμένος μία φορά από τη μηχανή στο χοντρό κόσκινο), κρύος από το ψυγείο[...]

1 πακέτο λαζάνια 700 γρ. κιμάς από κοτόπουλ (προτιμότερο ανάμεικτος από στήθος+μπούτι) περασμένος, χωρίς τις πέτσες, 1 φορά από τη μηχανή με το χοντρό κόσκινο[...]

2 φιλέτα κοτόπουλου (συνολικού βάρους περίπου 550 γρ.) 40 ml ελαιόλαδο 8 φέτες μπέικον 12 φέτες από ψωμί του τοστ (κατά προτίμηση ολικής άλεσης ή πολύσπορο)[...]

4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 6 κουτ. σούπας πολτός ντομάτας 3 κουτ. σούπας μέλι 4 κουτ. σούπας Worcestershire σος 2 κουτ. σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο[...]

3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια 1/2 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες (διατηρημένες σε βαζάκι μέσα σε λάδι, για να είναι μαλακές),[...]