Πουλερικα χωρις βουτυρο ανηθο ροκφορ

Υλικά: 400 γρ ταλιατέλες 2 κτλ ελαιόλαδο για το κοτόπουλο 4 κτλ ελαιόλαδο για τον βασιλικό 400 γρ στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτά φιλετάκια 1 φλ φρέσκο[...]

Υλικά 1 κιλό πανσέτα χωρίς κόκαλο σε φέτες πάχους ενός εκατοστού 2 κοτόπουλα μικρά ανοιχτά σε πεταλούδα Για τη μαρινάδα 1 κιλό αλάτι χοντρό 75 γρ[...]

Ο συνδυασμός τραγανό περίβλημα ζύμης με ζουμερό περιεχόμενο στην πιο ελαφριά, εύκολη και γρήγορη εκδοχή. Κοτόπουλο σε σφολιάτα με πιπεριές και βασιλικό· χωρίς[...]

Υλικά (4) : ¼ φλιτζανιού σπορέλαιο 2 κουταλιές της σούπας φρέσκες κίτρινες πιπεριές τσίλι 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο ¼ του[...]

ΓΚΑΛΑΝΤΊΝΑ : ΚΡΥΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Φτάσαμε και στις 6 του Ιούλη, και η χαρούμενη δημιουργική παρέα των Quanti Modi di fare[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 στήθος κοτόπουλο Για το πέστο 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός 5 - 6 σκελίδες σκόρδου, χοντροκομμένες 200 ml ελαιόλαδο 100 γραμμάρια[...]

Υλικά για 4-5 μερίδες: 500 γρ λιγκουίνι ή άλλο ζυμαρικό 700 γρ κοτόπουλο φιλέτο (μπούτι ή στήθος) 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

Εύκολο και πολύ νόστιμο, ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο με φίλους... Υλικά για 4-5 μερίδες: 700 γρ φιλέτο κοτόπουλο (από στήθος ή μπούτι ανάλογα με τις[...]

600 γρ. κομμένο στήθος κοτόπουλου 1 κ.σ. κόκκινη πάστα κάρι 2/3 φλιτζ. γάλα καρύδας 3 κ.σ. φυτικό λάδι 2 κ.σ. fish sauce 1 κ.σ. ζάχαρη 4 φύλλα λάιμ Βάζετε το[...]

Ένα γεύμα, ένα τηγάνι, ΔΥΟ πιάτα σε ένα τηγάνι!Στη λογική του One Pot, όλα σ΄ένα, ετοιμάζουμε κι αυτό το ξεχωριστό πιάτο με μπουτάκια κοτόπουλου επάνω σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Αναρτήθηκε στις 18/05/2015 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Μπιφτέκια κοτόπουλου με μυρωδικά, μπέϊκον και σάλτσα[...]

ΥΛΙΚΑ 3 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου με κόκαλο και πέτσα 6 φέτες μπέϊκον 500 γρ. πατάτες baby κομμένες στη μέση 8 μικρά κρεμμυδάκια καθαρισμένα ολόκληρα [...]

Αναρτήθηκε στις 13/04/2016 σε Ζυμαρικά, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κοχυλάκι με κιμά κοτόπουλου και τυριά στο φούρνο Μια συνταγή για ένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Συστατικά   1/2πακέτο σπαγγέτι Νο 5 Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.πέστο βασιλικού (έτοιμο ή σπιτικό) 2κ.σ.κουκουνάρι 3φέτες μπέικον ψιλ/νες 1στήθος κοτόπουλο[...]