Πουλερικα χωρις μπασματι κοτοπουλο

Υλικά 1 κόκορας περίπου 3 1/2 κιλό κομμένος σε κομμάτια (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κάνει για εσάς) 1 συσκευασία ψιλοκομμένο κλασσικό τοματάκι 1 1/2[...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

Υλικά αρνίσιες κοτολέτες 8, χωρίς λίπος γάλα εβαπορέ 4 κουταλιές της σούπας αυγό 1 χτυπημένο σκόρδο 1 σκελίδα φρυγανιά τριμμένη 4 κουταλιές της σούπας σαλάτα[...]

Υλικά λειριά: 500 γρ. ελαιόλαδο: 100ml ξερό κρεμμύδι: 150 γρ. ψιλοκομμένο μανιτάρια άσπρα: 150 γρ. κομμένα σε φέτες γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι:[...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

Υλικά συνταγής 2 μπούτια γαλοπούλας ολόκληρα (γύρω στα 2 κιλά σύνολο) 1-2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια χυμός 1 πορτοκαλιού χυμός 1 λεμονιού 1 γεμάτη κουταλιά[...]

Υλικά συνταγής αρνίσιες κοτολέτες 8, χωρίς λίπος γάλα εβαπορέ 4 κουταλιές της σούπας αυγό 1 χτυπημένο σκόρδο 1 σκελίδα φρυγανιά τριμμένη 4 κουταλιές της[...]

Υλικά συνταγής πατάτες: 8 μέτριες έμενταλ: 150 γρ. τριμμένο βούτυρο: 60 γρ. καπνιστή γαλοπούλα ή ζαμπόν: 150 γρ. κομμένο σε κυβάκια λευκό κρασί: 100ml κρέμα[...]

Υλικά συνταγής γαλόπουλο ή καπόνι: 1 μικρό γύρω στα 2 κιλά, χωρισμένο σε μερίδες ηλιέλαιο: 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο: 4 κουταλιές της σούπας πατάτες: 5[...]

Υλικά γαλόπουλο ή καπόνι: 1 μικρό γύρω στα 2 κιλά, χωρισμένο σε μερίδες ηλιέλαιο: 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο: 4 κουταλιές της σούπας πατάτες: 5 κομμένες[...]

Υλικά πατάτες: 8 μέτριες έμενταλ: 150 γρ. τριμμένο βούτυρο: 60 γρ. καπνιστή γαλοπούλα ή ζαμπόν: 150 γρ. κομμένο σε κυβάκια λευκό κρασί: 100ml κρέμα γάλακτος[...]