Πουλερικα χωρις κολοκυθα σπορελαιο μαιντανος

Γαλοπούλα με πορτοκάλι, μπύρα και μέλι! Δική μου έμπνευση! Τι χρειαζόμαστε: Φιλέτο γαλοπούλας (700-1000 γραμμάρια) σε μεγάλους κύβους 2-3 κρεμμύδια πολύ[...]

Πολύ πολύ νόστιμη συνταγή..... Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 300 γρ. τυριά κίτρινα 100 γρ. μπέικον 3 πιπεριές πολύχρωμες 10 δαμάσκηνα 1 κλαράκι δενδρολίβανο[...]

Μπουκιές κοτόπουλου με μπέικον, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, σερβιρισμένο με ρύζι Μπασμάτι. Τι χρειαζόμαστε: 3 φιλέτα κοτόπουλου σε μικρές μπουκιές 3 φέτες[...]

Τη συνταγή την βρήκα στο Gourmet του 2005 και είναι από τον Ηλία Μαμαλάκη. Την έφτιαξα πέρυσι και είναι πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 350 γραμμ. μοσχαρίσιος[...]

Ρολά κοτόπουλου με λιαστές τομάτες, κεφαλογραβιέρα, χαλούμι και γαρίδες. Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλο ½ φλιτζάνι γαρίδες καθαρισμένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο ¼[...]

1/2 κιλό κιμάς 1/2 φλυτζάνι καφέ ρύζι 1 ματσάκι κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθος 1 ξερό κρεμμύδι 100 γρ. κουκουνάρι τα συκωτάκια της γαλοπούλας και αυτά από 2-3[...]

4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. βούτυρο ή λάδι 1 κύβο ζωμό κότας 750 γρ. κιμάς 2 μεγάλα ξινόμηλα κομμένα σε κύβους 2 κ.σ. ρύζι καλά βρασμένο 10 κάστανα ψημένα,[...]

Για το κοτόπουλο 4 κουτ. σούπας βούτυρο 3 μήλα (2 πράσινα – 1 κόκκινο) σε κυβάκια 2 αχλάδια σε κυβάκια 1 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή 1 χούφτα κουκουνάρι 1[...]

Για τα κοκοράκια 4 κοκοράκια μικρά 350 ml λευκό κρασί ξηρό 3 κ.σ δενδρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κ.σ βούτυρο φρέσκο 75 ml ελαιόλαδο 1/2 φλ. ζωμό κοτόπουλου[...]