Πουλερικα χωρις αυγο κολοκυθοσποροι λαδι

Δεν είναι τυχαίο που ο κόκκορας γίνεται κρασάτος και η κότα μιλανέζα ή σούπα. Το κρασί μαλακώνει το σκληρό κρέας του κόκκορα, ενώ η κότα -που έχει το ζουμί-[...]

Κερκυραϊκή σπεσιαλιτέ για το γιορτινό ή Κυριακάτικο τραπέζι. Γίνεται και με μοσχάρι αντί του κόκορα. Όταν βέβαια υπάρχει χωριάτικος κόκορας ελευθέρας βοσκής,[...]

Εντάξει, ο Κυπραίος πάντα θα έχει τη σούβλα σε πρώτη και κύρια θέση στην καρδιά του (και στις φραγμένες του αρτηρίες). Αλλά τα τελευταία χρόνια πολλοί άρχισαν[...]

Κ άποια Χριστούγεννα ο πατέρας ήθελε να δοκιμάσει γαλοπούλα φρέσκια, Είμασταν μεγάλη οικογένεια, 5παιδιά και οι 2γονείς,θα κάναμε ένα πλούσιο γεύμα. Στο[...]

κοκκινιστός κόκορας μπαρδουνιώτικος Επική νοστιμιά, ζόρικη καταγωγή μ’ ευγενικές συνάφειες και μακρινές ρίζες, ένα πιάτο για γεύμα με την λαογραφία. Ο κούρος[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]

Αφού πιάσαμε τις κλασσικές αγαπημένες συνταγές , δεν θα μπορούσα να μην γράψω μια αγαπημένη μου Κερκυραική συνταγή . Είχα την τιμή και την χαρά να την[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ): 500γρ. ψαχνά από κοκοράκι (ή κοτόπουλο) σε κυβάκια 4 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο 2-3 ξερά αιγυπτιακά λεμονάκια 3-4 ξερές πιπερίτσες τσίλι[...]

Μη στενοχωριέστε και μην πονοκεφαλιάζετε, εδώ είμαι εγώ να σας βοηθήσω να βρείτε ιδέες. Θα σας προτείνω γνωστά φαγητά κατά ομάδες τροφίμων. ΚΡΕΑΤΙΚΑ: Κοτόπουλο[...]

Ένα καθαρά Θρακιώτικο φαγητό από το Καβακλί της Ανατ.Ρωμυλίας Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Όλες[...]

Κόκορας μπιράτος   για 4 άτομα Υλικά 1 κόκορας (1200 γραμμάρια περίπου) 2 κουταλιές σούπας βούτυρο αλάτι - πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας[...]