Πουλερικα χωρις σαντιγη λεμονι

Αυτή τη συνταγή την έκανα με χωριάτικο κοτόπουλο και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό. Υλικά: 1 κοτόπουλο 2 κιλών κομμένο σε μερίδες 3 κουταλιές της σούπας[...]

Η γαλοπούλα έχει την τιμητική της και δικαίως αφού το κρέας της είναι νόστιμο και τρυφερό. Αυτή η συνταγή έχει πολλά μπαχαρικά και λιγότερα λίπη αλλά και μια[...]

Υλικά κάστανα: 500 γρ. βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 ξερά, ψιλοκομμένα σέλινο: 2 κλωνάρια μοσχαρίσιος κιμάς: 200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο: 2/3[...]

Απ᾿ τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, που αρέσει και σε όλους τους φίλους μου. Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σ' ένα κοτοπουλάκι, μαγειρεμένο μαζί με πιπεριές[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε μέτριο καρεδάκι 1 πιπεριά πράσινη κομμένη λωρίδες ζουλιεν 2 σκ. σκόρδο[...]

Υλικά: 700 - 800 γρ κοτόπουλο (προσωπικά προτιμώ μπούτια χωρίς κόκκαλο) 2,5 κούπες ρύζι σπυρωτό για πιλάφι 3 καρότα 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 μεγάλο[...]

ΚΟΚΟΡΑΣ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ Η παστιτσαδα, ειναι ενα παραδοσιακο πιατο της Κορφιατικης κουζινας, που φτιαχνεται με κοκορα αλλα και με μοσχαρι. Στην ουσια ειναι ενα[...]

Αυτή την εποχή τα λαχανικά είναι σε αφθονία. Μπορειτε να το φτιάξετε με ότι λαχανικά σας αρέσει. Υλικά 1 κοτόπουλο σπιτικό ή αγοραστό κομμένο σε μερίδες  2-3[...]

1 φλιτζ. τσαγιού ψαχνό γαλοπούλας ή κοτόπουλου ή χοιρινού, σε μικρά κυβάκια (χωρίς λίπη ή πέτσες) 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζωμός κοτόπουλου (αν έχουμε αποθηκευμένο[...]

Κάποιες φορές τα καθημερινά φαγητά μας γίνονται έτσι λίγο πιο...συνδυαστικά και πιο τσαχπίνικα για να χαίρεται η μαγείρισσα και να κάνει και τους "πελάτες" της[...]

Ο Κυριάκος Μελάς σου δίνει το μυστικό για ένα υπέροχο, ξεχωριστό πιάτο που θα έχεις στο τραπέζι σου σε 15' λεπτά. Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου με μανιτάρια, σε[...]

Αυτή τη συνταγή η γιαγιά μου, την έκανε βάζοντας το κοτόπουλο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε πήλινη γάστρα με καπάκι, (χωρίς χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα), με[...]

Ορισμένες φορές οι πιο καλές ιδέες μπορεί να προκύψουν στα πιο απροσδόκητα μέρη. Παράδειγμα το φαγητό που απολαύσαμε σήμερα! Πρόκειται για συνταγή που βρήκαμε[...]

Υλικά 100γρ. ελαιόλαδο 4 μπούτια κοτόπουλο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1 πράσινη πιπεριά κομμένη[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 3 μπουτάκια κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και χωρίς την πέτσα, ή και στήθος, κομμένο σε φέτες σαν γύρος (εγώ τα βάζω τυλιγμένα με[...]