Πουλερικα - Στο φουρνο

Ένα γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο φούρνου. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κανελόνια (25 τεμάχια) 25 φέτες γαλοπούλα φουαντρέ 25 φέτες τυρί γκούντα 300 γρ. διάφορα[...]

1 κότα ελευθέρας βοσκής 2 με 2,5 κιλά 1 φλιτζάνι λευκό κρασί Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα ή Αρμπόριο ή Καρναρόλι 5 φρέσκα κρεμμυδάκια με το[...]

700 γρ. φιλέτο γαλοπούλα 1/2 κούπα ρύζι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 300 γρ. κιμά 400 γρ. κάστανα βρασμένα 200 γρ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, χουρμάδες) 1[...]

750 γρ. κιμάς γαλοπούλας 4 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουτ. σούπας Hellmann’s Mild Μουστάρδα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο σοταρισμένο με 1 κουτ. σούπας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτα σε μεριδες 1 φλ. ελαιόλαδο αλατι πιπερι κολιανδρο σκόνη 2 φλ. κιτρινο ρύζι μπονέ 4,5 φλ νερό 1 κυβο λαχανικών Πλένουμε και βγάζουμε[...]

Ζουμερά μπούτια γαλοπούλας με πατάτες στο φούρνο και σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 3 μπούτια γαλοπούλας 7 πατάτες 2 καρότα 1 κολοκυθάκι 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 2[...]

Χαμηλό σε λιπαρα ομως δεν του λείπει η γεύση! Τι χρειαζόμαστε: 1 ολόκληρο φιλέτο απο στήθος γαλοπούλας 1 πιπερια πράσινη λίγη μουστάρδα 2 φέτες μπέικον[...]

Διαιτητικό (σχεδόν άπαχο και με υψηλής ποιότητας πρωτείνη) και οικονομικό (μέχρι πριν δυό βδομάδες, τώρα η τιμή τσίμπησε από 7,79 στα 8,79 ευρώ... ) αλλά άν[...]

Μια συνταγή του Κώστα Αλεξιάδη, σεφ του "Πεντελικόν". Υπέροχη συνταγή, φάγαμε τα πάντα.. κάτι εξαιρετικό και ιδανικό για τις γιορτινές μέρες. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Εύκολο και γρήγορο καθημερινό πιάτο με πλούσια γεύση! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά πατάτες 300 γραμ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο 300 γραμ. γαλοπούλα καπνιστή (φουαντρέ) 1[...]

Μια κλασσική γεύση. Φτάνει για μια γαλοπούλα μέτρια, γύρω στα 4-5 κιλά. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, διπλοκομμένος 70 ml ελαιόλαδο 200 γρ.[...]

Κόκκορας αλανιάρης συνοδευόμενος απο χυλοπίτες. Ένα παραδοσιακό φαγάκι για μερακλήδες. Μπορείτε να το απολαύσετε με ένα κρασάκι κατά προτίμηση κοκκινέλι[...]

5 μέτριες πατάτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 3 ποτήρια γάλα χαμηλών λιπαρών 1 αυγό 2 κ.σ. κορν[...]