Πουλερικα - Στο φουρνο

Γεύση: Η κινέζικη μυρωδάτη πάπια, βρήκε στο αβγοκομμένο σέλινο τον καλύτερο Έλληνα φίλο της. Ο λεμονάτος εξωτισμός που δίνει το lemon grass στο αβγολέμονο,[...]

1 γαλοπούλα (3-4 kg) Βουτυρο Αλατι Πιπερι Λίγο ελαιολαδο Για την μαριναδα: 1 μπουκάλι Μπέρμπον ουίσκι 1 κουτάκι μπύρα ξανθιά 2-3 ξυλάκια κανέλα 3 τεμάχια[...]

«Ένα καλό μυαλό και μια καλή καρδιά είναι πάντοτε ένας εξαιρετικός συνδυασμός»*. Το λεχθέν ανήκει στον Nelson Mandela αλλά μάλλον το pandespani δεν θα[...]

Καλή Εβδομάδα! Τελευταία μέρα του Απριλίου και καλοκαιριάσαμε για τα καλά! Σήμερα σας έχω ένα απίστευτα εύκολο και πεντανόστιμο, ζουμερό κοτοπουλάκι που[...]

Κοτόπουλο Τίκα Μασάλα (Tikka Masala) Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Υλικά Μαρινάρισμα: 3 στήθη κοτόπουλο φιλέτα 1 λεμόνι 125[...]

1 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μπούτια κοτόπουλο με το δέρμα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 μικρό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μια πολύ νόστιμη και λάιτ συνταγή, με ελάχιστε θερμίδες. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Συνταγές[...]

Μπούτι γαλοπούλας με πατάτες, πορτοκάλι και μπόλικα μπαχαρικά. Μια εξαιρετική πρόταση για το τραπέζι των Χριστουγέννων – Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο.  Στο σπίτι[...]

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα φαγητό πολύ εύκολο πολύ νόστιμο, από αυτά που σας αρέσουν. Σίγουρα έχετε φτιάξει πολλές φορές Κοτόπουλο με αρακά, θα σας δείξω πως το[...]