Ψαρικα

Καλημέρα σας!   Σήμερα σας έχω ένα υπέροχο πιάτο μπακαλιάρου, το λες και σουπίτσα, που αν δεν το δοκιμάσετε δεν μπορείτε να καταλάβετε τι εννοώ!   Είναι από[...]

Ναι....ναι....στο δικό μου το μπλογκ ψάρι.....συμβαίνουν και αυτά καμιά φορά.....τώρα δηλαδή που λείπουν ακόμα οι "κατεργαραίοι" και μπορώ να το ευχαριστηθώ[...]

Καλημέρα! Καλή εβδομάδα! Σήμερα έχουμε ένα φαγάκι απλό αλλά συνάμα ιδιαίτερο στα αρώματά του και στη γεύση του. Για να τα λέω τα πράγματα όπως είναι, τα δυο[...]

Καλημέρα σας! Σήμερα σας έχω ένα υπέροχο πιάτο μπακαλιάρου, το λες και σουπίτσα, που αν δεν το δοκιμάσετε δεν μπορείτε να καταλάβετε τι εννοώ! Είναι από αυτά[...]

Ενα από τα φαγάκια που φτιάξαμε την Καθαρά Δευτέρα και άρεσε σε όλους! Τελικά το γιουβέτσι είναι σταθερή αξία! Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες[...]

Καλή χρονιά σε όλο τον κόσμο! Με υγεία πάνω από όλα, τίποτα δεν είναι πιο σημαντικό από αυτή! Ολα τα άλλα ακολουθούν! Με χαμόγελα πολλά, χαρά και αγάπη στη[...]

Αλλη μία φανταστική συνταγούλα που την είχα διαβάσει στο BHMagazino από την κυρία Τσιχλάκη και την είχα στα προσεχώς μας. Είναι καταπληκτικός μεζές για ούζο[...]

Σαρακοστιανό έδεσμα πεντανόστιμο, εύκολο και απίθανος ουζομεζές! Είναι από τις λίγες πια περιπτώσεις στις οποίες χρησιμοποιώ τη χύτρα ταχύτητας για να βράσει[...]

Εγώ με το σολομό πολλά..πολλά δεν έχω γιατί δεν τον θέλουν οι υπόλοιποι στην οικογένεια. Μου αρέσει βέβαια πάρα πολύ, ειδικά κάπου που τον είχα δοκιμάσει μόνο[...]

Αχ, αυτή η Στέλλα μας!!! Ολες οι συνταγές της "διαμάντια". Ακόμα και αυτά που μου φαίνονται λίγο κουλά είναι τελικά διαμάντια, γι' αυτό και το παρακάτω πρέπει[...]

Ηρθε η ώρα της! Απίστευτης νοστιμιάς πιτούλα, κατεξοχήν Αποκριάτικο, από τα πιο παραδοσιακά φαγάκια στην Κεφαλονιά (μαζί με την κρεατόπιτα, την χταποδόπιτα[...]

Καλό μεσημεράκι! Οσα τσαλίμια και να μας κάνει ο καιρός, θα στρώσει ...που θα πάει!  Για αυτό το λόγο και εμείς ετοιμαζόμαστε ανάλογα, για να είμαστε[...]

Καλημέρα σας!   Δεν νομίζω ότι υπάρχει κανένας που να λέει όχι στις πατατούλες γιαχνί;  Τα παιδιά ειδικά πρέπει να κάνουν τούμπες! Τις φτιάχνουμε με διάφορους[...]

Από τα ελάχιστα ψάρια που τρώνε χωρίς να υπάρξει καμμία ένσταση είναι η γλώσσα και πιο συγκεκριμένα το φιλέτο της. Αντε και κανά γαύρο και σαρδέλα...αλλά[...]

Με καφκιά και με μουρτάρι, η αλιάδα έχει χάρη!!! Οπου καφκιά είναι το πέτρινο γουδί και μουρτάρι το γνωστό σε όλους μας ξύλινο γουδοχέρι! Και είναι τόσο[...]

Καλημέρα! Σήμερα έχουμε πεντανόστιμο σολομό, ζουμερό και λεμονένιο! Τα λεμονάκια μας είναι αρκετά φρουτώδη και έχω να σας δηλώσω ότι τα φάγαμε ολόκληρα αλλά[...]

Υλικά 8 θράψαλα ή μεγάλα καλαμάρια Για τη γέμιση 2 ξερά κρεμμύδια ψιλ/να 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 φλ. πιπεριές χρωματιστές σε κυβάκια 2 φλ. ρύζι καρολίνα[...]

Σήμερα η πρότασή μας είναι ένα αγαπημένο φαγάκι, παραδοσιακό και νηστίσιμο. Υλικά 1 κιλό σουπιές (φιλέτο έβαλα) κομμένες σε μικρά κομμάτια και στραγγισμένες 1[...]

Καλημερούδια σας!   Το σημερινό φαγάκι είναι από τα χεράκι της Βάσως μας και είναι πολύ ιδιαίτερο! Το γάλα της καρύδας κρεμώνει τη σαλτσούλα υπέροχα και σε[...]