Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 161 συνταγές
Αστακός α λα αμερικέν, Αστακός για την βασίλισσα (Michel Bourdin), Αστακός με δαγκάνες, παντζάρια, καραμελωμένα κρεμμυδάκια και σάλτσα από κόκκινο κρασί, Αστακός με κόκκινο κάρι, ρύζι jasmine και λαχανικά (Εστιατόριο Cosmos), Αστακός με μακαρόνια και σάλτσα μαρινάρα, Αστακός με τζίντζερ και ανοιξιάτικα λαχανικά
Bavette με γαρίδες και σάλτσα από κρασί Chablis του σεφ Χρύσανθου Καραμολέγκου, Γαρίδες με σάλτσα ωμού ανανά, Γαρίδες στο γκριλ με πικάντικη σάλτσα, Κόκκινες γαρίδες με ζελατίνη πιπεριάς και σάλτσα δαμάσκηνου, Μαύρα ραβιόλι με σκορπίνα, γαρίδες και αγκινάρες σε σάλτσα από λεμόνι και άνηθο από τον σεφ Μίλτο Κιούκα, Bavette με γαρίδες και σάλτσα από κρασί Chablis του σεφ Χρύσανθου Καραμολέγκου
Υλικά (για 4 άτομα) 1 φρέσκος μπακαλιάρος, περίπου 2 κιλά ½ κιλό πατάτες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 4 μικρά φινόκιο 3[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Υλικά (για 2 άτομα) 240 γρ. καβούρι Kamchatka Ρωσίας 120 γρ. μαγιονέζα μους λεμονιού 6 κομμάτια λιαστή ντομάτα Χυμός από 1 λεμόνι 2 φύλλα κρέπας 2 πρέζες[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami![Μπαρμπούνια τηγανητά, με σάλτσα φρέσκιας[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Υλικά 1 κιλ. μπαρμπούνια 800 γρ. ντομάτες ώριμες 2 κ.σ. μαιντανός ψιλοκομμένος 2 κ.κ. φρέσκια ρίγανη ή 1 κ.κ. ξερή 4 σκελίδες σκόρδου Φυλλαράκια βασιλικού[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Υλικά 4 κρίθινα στρογγυλά παξιμάδια 2 φλιτζ. τσ. ξινομυζήθρα 4 ώριμες ντομάτες, στον τρίφτη 2 κ.σ. κάππαρη 1 κ.σ. ρίγανη 1 φλιτζ. τσ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami![Ορεκτικό: Ψητές γαρίδες με καλαμποκίσια[...]](/cache/72/72ef4518ea993c62b1c36aba2d618357.jpg)
Υλικά(για 5 άτομα) 5 φρέσκες γαρίδες, καθαρισμένες καλά 5 γρ.πάπρικα Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για τα καλαμποκίσια pancakes 1 φλιτζ. αλεύρι 1 κ. γ. σόδα[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
υλικά 1 κ. μπακαλιάρος παστός 1 κ. κρεμμύδια, σε μέτριες φέτες 7-8 σκ.σκόρδο, κομμένες στα τρία 1/2 φλ.τσ. σταφίδα μαύρη (ή περισσότερη, κατά προτίμηση) 1/2[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami![«Μακαρονάδα» από σουπιά, με ελαφρώς σκορδάτη[...]](/cache/24/24f3618b43ef12e331f6bda2f9c7eae9.jpg)
Υλικά (για 4 άτομα) 4 κορυφές μπρόκολου κομμένες σε μπουκιές 120 γρ. φρέσκια σουπιά καθαρισμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 κ.γλ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
