Ψαρικα - Νηστισιμα Χριστουγεννων

Υλικά για 4-6 άτομα - 1 κιλό μπακαλιάρος - 2 κιλά χόρτα (μάραθος, αγριόπρασο, σπανάκι, μαρουλίδες κ.ά) - 2 κρεμμύδια ξερά - 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι - 1/2 κιλό[...]

Υλικά - 1 κιλό σαρδέλες καθαρισμένες - 1 μαϊντανός ψιλοκομμένος - 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο - 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα - 5-6 ντομάτες λιαστές[...]

Υλικά - 1,5 κιλό μύδια - 1/8 του λίτρου άσπρο κρασί - 6 κ. σούπας λάδι - 2 μικρά κρεμμύδια - 2 σκελίδες σκόρδο - 1 πιπεριά - Αλάτι και πιπέρι - 1 ματσάκι[...]

Νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό φαγάκι! Υλικά - 6 γλώσσες φιλέτα μεγάλες - Περίπου 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες - Περίπου 15 ελιές κομμένες στα 2 - 2 κ.σ.[...]

Υλικά για το κουρκούτι - 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι (τύπου φαρίν απ) - 1 κουτάλι γλυκού μπέικιν πάουντερ - Αλάτι – πιπέρι - Νερό (όσο χρειάζεται) Εκτέλεση[...]

Υλικά για 4-6 άτομα - 400 γρ. ψίχα καβουριού - 1-2 αγγούρια - 2 φλιτζάνια φύλλα βαλεριάνας Για τη σάλτσα - Χυμό από δύο λεμόνια - 1-2 κ.σ. σάλτσα για ψάρι[...]

Υλικά - ½ κιλό μπαρμπούνια καθαρισμένα - Αλεύρι - Αλάτι χονδρό - Πιπέρι - Σπορέλαιο για τηγάνισμα - Δενδρολίβανο φρέσκο ή ξερό - 1 σκ. σκόρδο Εκτέλεση[...]

Υλικά - 1 κιλό χταπόδι - 1 φλ. ξίδι από λευκό κρασί - 1 κομμάτι σέλερι - 1 μικρό κρεμμύδι - 1 σκ. σκόρδο - 5 κλωναράκια μαϊντανού - Αλάτι - ¼ φλ. λάδι - Χυμό[...]

Υλικά για 4 άτομα - 350 γρ. σπαγγέτι - 1 κιλό θαλασσινά - 8 καραβίδες - 1 μέτριο κρεμμύδι - 1 φύλλο δάφνης - 1 φύλλο σέλινο - 1 φύλλο μαϊντανό - 1 ποτήρι[...]

Υλικά - 1 κιλό μπακαλιαράκια μεγάλα καθαρισμένα και πλυμένα - 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο - Χονδρό αλάτι - Μαϊντανός - Χυμός από 1 λεμόνι - ½ ποτηράκι[...]

Υλικά - 1 κιλό μύδια φρέσκα - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 2 κ.σ. ελαιόλαδο - ½ ποτήρι κρασί λευκό - ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος - Χυμός από ένα λεμόνι Εκτέλεση[...]

Υλικά για 4 άτομα - 8 μέτρια φιλέτα σολωμού, περίπου 120 γρ. το ένα - 4-6 πατάτες, κομμένες σε φέτες - 1 σελινόριζα, κομμένη σε φέτες - ½ κουτ. σούπας[...]