Ψαρικα - Νηστισιμα Χριστουγεννων

Συστατικά   1/2κιλό γαύρος καθαρισμένος 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νο 1 καυτερή πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 2κ.σ.μηλόξιδο 2κ.σ.ζάχαρη καστανή [...]

12/3/16 Κροστίνι με ψητά μαρινάτα καλαμαράκια για ένα νόστιμο ορεκτικό ή κυρίως ή ότι θέλουμε, αφού ανήμερα της Καθαρά Δευτέρας, τρώμε και πίνουμε από νωρίς.[...]

20/3/16 Ανοιχτό τοστ με ελαφριά αλιάδα μπακαλιάρου και λαχανικά για το τραπέζι του Ευαγγελισμού. Μια προσωπική μου άποψη για το τι μπορούμε να φάμε, εκτός από[...]

24/3/16 Ψητός μπακαλιάρος με μέλι και παπαρουνόσπορο για το τραπέζι της 25 ης Μαρτίου και θα γλυκαθείτε με την πρώτη μπουκιά. Συστατικά 2 κομμάτια[...]

Συστατικά   500γρ. καθαρισμένα μύδια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2φλ.τσαγιού γλυκού πελτέ ντομάτας λίγο μαϊντανό λίγο[...]

Συστατικά   Ουρά από ξαλμυρισμένο παστό μπακαλιάρο , περίπου 300γρ. 1 ½ φλ.αλέυρι 1 & ? φλ.νερό 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1/3κ.γλ.αλάτι 1ματσάκι μαϊντανός[...]

Συστατικά   1κιλό χταπόδι 1κρεμμύδι τριμμένο στον  τρίφτη 3σκελ.σκόρδο 2φύλλα δάφνης Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κόκκινο κρασί 1φλ.Μοσχάτο Σάμου 1φλ.του καφέ[...]

2/4/15 Χταπόδι με πορτοκάλι και κοφτό μακαρονάκι και δεν θα χάσετε. Το πορτοκάλι του πάει μούρλια! Συστατικά 1kg.χταπόδι 250gr. Κοφτό μακαρονάκι 3 κουταλιές[...]

12/09/13 Σήμερα έκανα τεστ δυσανεξίας στο διατροφολόγο, κυρίως από περιέργεια. Είχε κάνει και η μητέρα μου πρόσφατα και είδα ότι πραγματικά υπάρχουν τρόφιμα[...]

Συστατικά   2φλ.σπανάκι χοντροκομμένα 2πράσα χοντροκομμένα 2μέτριες πατάτες χοντροκομμένες 1ξινόμηλο χοντροκομμένο 1λίτρο ζωμό κρέατος ή λαχανικών Λάδι [...]

Συστατικά   1κιλό χταπόδι ολόκληρο 1φλ.λάδι 1φλ.ξύδι Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα. Πρέπει ίσα ίσα το λάδι και το ξύδι να καλύπτουν το[...]

12/1/16 . Ένα τύπου αλα πολίτα με έντονη μυρωδιά άνηθου και μέντας συνοδεία από ψάρι της επιλογής μας, ψημένο στο φούρνο, στο γκριλ, στα κάρβουνα με ένα[...]