Ψαρικα

Αυτή είναι μιά συνταγή της γιαγιάς, δοκιμασμένη χρόνια, που τραβάει άφθονο κρασάκι. Υλικά 2 κιλά μπαρμπούνια 4 κούπες λάδι 1 1/2 κούπα ξύδι 1 κούπα τομάτα[...]

Υλικά 1 πακετο φύλλο για πιτες 2 πακετα τυρι κρεμα φιλαδελφια 1κιλο γαριδες φρεσκιες καθαρισμενες 2 πιπεριες φλωρινης απο βαζο ψιλοκομενες μισο ματσακι ανιθο[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες 3 κούπες ρύζι 1 φλυτζάνι λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κονσέρβα τοματάκι αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Πλένετε τις γαρίδες Βάζετε σε[...]

Η συνταγή είναι δική μου καθ΄ολοκληρίαν και είναι η αγαπημένη του έτερου μου ήμισυ. Την συνταγή την έχω δημοσιεύσει και σε άλλο site αλλά πιστεύω ότι οι[...]

Υλικά 1 μεγαλη σουπια καθαρισμενη και κομμενη σε κυβους 1 ξερο κρεμμυδι μισο ματσακι ανιθο 2-3 ντοματες τριμενες 1 ποτηρακι του κρασιου ούζο αλατι πιπερι [...]

Ένα νόστιμο μεζεδάκι για το ουζάκι μας χωρίς κόπο και τηγάνισμα. Είπαμε το καλοκαίρι δεν μαγειρεύουμε πολύ!! Υλικά 1 κιλό γαύρο 1/3 κούπας λάδι 1/3 κούπας[...]

Υλικά 1/2 κιλο γαλεος σε φετες 3 κ.σ ελαιολαδο 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 πιπερια καυτερη ψιλοκομμενη 2 μεγαλες ντοματες ψιλοκομμενες 1 κ.σ μουσταρδα 100 γραμ[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό ξιφία, κομμένο σε φέτες 1 κιλό πατάτες κομμένες σε φέτες 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο χυμό ενός μεγάλου λεμονιού ρίγανη αλάτι πιπέρι[...]

1 η   Συνταγή: Καπνιστός σολομός ή πεστροφα με γαρίδες και κριθαράκι Υλικά ½  σακουλάκι κριθαράκι {μανέστρα}  χοντρό ψιλοκομμένη ντομάτα 5 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά 7-8 μεγαλες γαριδες με το κελυφος 1/2 κιλο μυδια ψιχα και κελυφος 1 κ,σ βουτυρο 1 κ,σ ροκφορ ι μεγαλη ντοματα ψιλοκομμενη 1 πιπερια πρασινη 1 κοκκινη[...]

Υλικά 20 γρ, γαρίδες καθαρισμένες και κομμένες σε κομματάκια 2 κσ βούτυρο           3 κσ αλεύρι 1/2 φλ γάλα 1/2 φλ μοτσαρέλα τριμμένη 1/2 κγ αλάτι 1/2 κγ[...]

Υλικά 4 πακετα sticks καβουροψυχα απο τα super market στα κατεψυγμενα 2 καροτα μεγαλα 1/2 ματσακι μαιντανο 2 μεγαλες κουταλιες της σουπας μαγιονεζα αλατι[...]

Υλικά 1 κιλό μύδια με κέλυφος (ή χωρίς) κατεψυγμένα 1/3 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο1 1 1/2 ποτήρι ρύζι αμερικάνικου τύπου 2 1/2 ποτήρια νερό 1 μικρό κρεμμύδι[...]

Υλικά 1 κιλό σουπιές 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί 1 φλ τσαγιού ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις σουπιές[...]

Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα! Νόστιμο και εύκολο. Δοκιμάστε το! Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. μύδια ψίχα 1 πακέτο σπαγγέτι Νο.6 600 γρ ώριμες ντομάτες,[...]

Υλικά: 8 καλαμαράκια μέτρια 1 φλυτζάνι λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 γρ. κομμάτι κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρά κομματάκια 2 πιπεριές ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι[...]

Υλικά 4 καλαμαρια (1200 -1500 γρ) 2 ξερα κρεμμυδια ψιλοκομμ 1 μελιτζανα σε μικρους κυβους 1 κιτρινη πιπερια ψιλοκομμ 1 φλιτζανι ρυζι αρμποριο αλατι πιπερι για[...]

  Η νοστιμιά αυτής της συνταγής οφείλεται στην απλότητα των υλικών Υλικά 1 κιλό χταπόδι 1/3 κούπας ξύδι  Μισή κούπα λάδι 2 φύλλα δάφνης Λίγο άσπρο πιπέρι Λίγη[...]

                                     Ενας φανταστικός ουζομεζές Υλικά 1 κιλό γαύρο καθαρισμένο απο κεφάλι και ραχοκοκκαλιά 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ή 1 κρεμμύδι[...]