Ψαρικα με δαμασκηνα

7/03/14 Και φρέσκα φρούτα και ξερά φρούτα και πράσινα σαλατικά  και σολομός πλούσιος σε ωμέγα 3. Τι άλλο να ζητήσει κάποιος από ένα χορταστικό πιάτο, όλο[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ): 2 μεγάλα καλαμάρια (περίπου 1 κιλό) 1 ποτήρι ξινόγαλο μπόλικο ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα) λίγο αλάτι Για το πανάρισμα: 1 κούπα[...]

Φρέσκια σφυρίδα στο φούρνο με πατάτες και δεντρολίβανο πλούσιος συνδυασμός σε γεύση και θρεπτική αξία σε Ω 3 -6 Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : γ ια 2-4 άτομα.[...]

Φρέσκια σφυρίδα στο φούρνο με πατάτες και δεντρολίβανο πλούσιος συνδυασμός σε γεύση και θρεπτική αξία σε Ω 3 -6 Υλικά για 2-4 άτομα 5 πατάτες κομμένες σε[...]

Μια συνταγή που είχα γράψει πριν χρόνια στο HFL είναι αυτή με το μπακαλιάρο με κάπαρη και άνηθο. Ήρθε λοιπόν ο καιρός να την ξαναβάλω σε τούτο το blog τώρα πια[...]

Αποχή από τα κρεατικά μιας και τις μέρες των Χριστουγέννων πάλι πολλά θα γευτούμε από αυτά. Προτιμώ σαφώς τα μεζεδάκια που έχουν σαν πρώτη ύλη κάποιο μέλος της[...]

Ένα φαγητό που γίνεται γρήγορα και χωρίς πολύ κόπο είναι το ψάρι. Για μένα, είναι "η χαρά" μου. Ειδικά οι μεγάλες φέτες ψαριού όπως: o γαλέος, ο ξιφίας, η[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 4 φιλέτα σφυρίδα (εναλλακτικά φαγκρί ή μπακαλιάρο) 1 ποτηράκι ελαιόλαδο 7 δαμάσκηνα 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 χταπόδι (κατά προτίμηση φρέσκο, χτυπημένο) 3-4 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Πλησιάζει η 25η Μαρτίου, που παραδοσιακά μαγειρεύουμε βακαλάο σκορδαλιά με πατάτα ή ψωμί . Το πόσο μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω νέες γεύσεις,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. μπακαλιάρος, ξυσμένος, καθαρισμένος και ξαλμυρισμένος 1 κιλό κρεμμύδια ξερά, κομμένα σε ροδέλες 1/2 κιλό πατάτες σε φέτες, ελαφρώς[...]

Για 2-4 άτομα 5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 ποτήρι ντομάτα τριμμένη 2 δαφνόφυλλα 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά γλυκού ρίγανη αλάτι, πιπέρι 4[...]

Αφου πλησιαζουμε στην εθνικη μας γιορτη,οπου ο βακαλαος επιβαλλεται ας τηρησουμε την παραδοση με μια οχι και τοσο παραδοσιακη συνταγη,μα είναι... ...σπεσιαλιτε[...]

Ένα γευστικό φαγητό με γεμάτη γεύση. Τρώγεται εύκολα όχι μόνο σε περίοδο νηστείας. Τι χρειαζόμαστε: 1 σουπιά καθαρισμένη κομμένη κομμάτια 1 ποτήρι νερό (ή 1/2[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 1 ματσάκι άνηθος χοντροκομμένος 1 ματσάκι μαϊντανός χοντροκομμένος 1/2 κιλό[...]

22/3/14 Μαγειρευτός παστός μπακαλιάρος λουκούμι, όνομα και πράγμα! Με μέλι και ξερά δαμάσκηνα που δίνουν μια απίστευτη γλυκύτητα στο φαγητό. Δοκιμάστε το[...]

Χταπόδι με ζυμαρικό και δη κοφτό μακαρονάκι είναι στανταράκι στη νηστεία και όχι μόνον. Αλλά όταν στη συνταγή εντάσσονται οι λέξεις στιφάδο, δαμάσκηνα και[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Εδώ μιλάμε για Το φαγητό!!!!!!!! Σας εγγυώμαι ότι αν το μαγειρέψετε δε θα το χορταίνετε. Το είχε φτιάξει τις προάλλες ο σύζυγος και με[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΕΧΟΥΜΕ ΒΡΑΣΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ. ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ 1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΑΙ 1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΑΖΙ ΜΕ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΜΟΛΙΣ ΜΑΡΑΘΟΥΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ[...]