Ψαρικα - Στο τηγανι

400 γρ. ρύζι 750 γρ. χταπόδι 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσινη πιπεριά 250 γρ. ώριμες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 100 γρ. αρακά 2 κουταλιές αλεύρι πάπρικα αλάτι 2[...]

θαλασσινά τσίλι Συστατικά 200gr.καλαμαράκια  κατ/να 200γρ.μύδια κατ/να 2κόκκινες κομμένες σε λωρίδες Αλατοπίπερο 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη ή 1τσίλι πιπεριά ξερή[...]

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

Άλλη μία Ιαπωνική συνταγή που γευτήκαμε από τα χεράκια του φίλου μας Παναγιώτη.....εύκολη,γρήγορη και νόστιμη. Απολαύστε! Υλικά (2-3 μερίδες): 1 πακέτο[...]

Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια λινκουίνι 250 γρ. γαριδούλες καθαρισμένες, φρέσκες η κατεψυγμένες 250 γρ. σολομό καπνιστό 1 ξερό κρεμμύδι 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Μπορούμε να το πούμε και διαίτης… Νοστιμότατο φαγάκι, τόσο εύκολο που μπορεί να το κάνει ο καθένας! Υλικά για 2 μερίδες: 400-500 γρ. ψάρια (γλώσσα,[...]

συνολικός χρόνος: 10' χρόνος προετοιμασίας: 25' χρονος μαγειρέματος: 35' υλικά 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό καθαρισμένες γαρίδες 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο[...]

2 κούπες ρύζι μπασμάτι 1 σακουλάκι μύδια κατεψυγμένα (500 γρ) 3 πιπεριές Φλωρίνης 1 πιπεριά κίτρινη 1 κούπα αρακά και καλαμπόκι 1 σφηνάκι ούζο 2 φακελάκια[...]

Υλικά 20 φρέσκα μύδια καθαρισμένα από το «γένι» 500 γρ. ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη 500 γρ. καλαμαράκια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και το κεφάλι στα[...]

Τα μύδια ή οι γαρίδες με μακαρονάδα είναι ένα εύκολο και γρήγορο νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο. Όταν βλέπω τα μύδια στον ψαρά, ανοίγει η καρδιά μου. Μου[...]

Άλλο ένα εύκολο και γρήγορο φαγάκι. Και νηστίσιμο επίσης, μια και δεν περιέχει ούτε κρέμα ούτε τυριά. Όπως ίσως έχω ξαναπεί, η κρέμα γάλακτος δεν μας[...]

250-300γρ. ρύζι αρμπόριο 10 γαρίδες 100γρ. μπιζέλια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 100γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1lt ζωμός λαχανικών αλάτι πιπέρι[...]

3-4 φιλέτα βακαλάο παστό Για το κουρκούτι: 3 φλιτζ. αλεύρι 1 1/2 φλιτζ. μπίρα 1/2 φλιτζ. νερό 1 αβγό 1 κρεμμύδι λάδι ελιάς, για το τηγάνι αλάτι πιπέρι Για το[...]

0.5 κιλό φιλέτο σολομού 0.5 κιλό μακαρόνια (στριφτά) 500 γραμμάρια αρακά βρασμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδου 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος Λίγο[...]

1 κουπα ρυζι 2 1/2 κουπες νερο 1 κ. σ. ελαιολαδο 1 κ. σ. βουτυρο 1 σκελίδα σκορδο στο γουδι Αλατι 1/4 κ.γ. κουρκουμα 2 μανιταρια σε φετες 1 ποτηρι του κρασιού[...]

Συστατικά   1κιλό μπαρμπούνια καθαρισμένα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλατοπίπερο Πάπρικα Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ 1/2κιλό αρακάς κατ/νος [...]

Υλικά: 500 γρ. σπαγγέτι Νο 6 (ή κάποιο άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας) 1 κονσέρβα τόνο σε λάδι ή νερό 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3-4 φρέσκες ντομάτες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. µικρά καλαµαράκια καθαρισµένα και τεµαχισµένα, αλεύρι, μπόλικο λάδι για τηγάνισµα, 3 κουταλιές χυµό λάιµ (Lime), αλάτι. Για το[...]

Ρύζι με γαρίδες, λαχανικά και κρόκο Κοζάνης Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα ρύζι αρακά, καρότο, καλαμπόκι (προαιρετικά) 1 συσκευασία γαριδούλες καθαρισμένες 1[...]

Για τον πουρέ αρακά 600 γρ. πουρέ αρακά κτψ 100 γρ. γάλα 1 κ.σ. βούτυρο Για τη γλώσσα 500 γρ. γλώσσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. βούτυρο Για τη[...]

Υλικά συνταγής 200 γρ. αρακά 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη 400 γρ. μπακαλιάρος βρασμένος και κομματιασμένος 1 φιλέτο πέστροφα καπνιστή Ορχομενού[...]

250 γρ γαρίδες κατεψυγμένες ήδη βρασμένες - πχ. king prawns 2 φρέσκες ζουμερές ντομάτες Λίγο ελαιόλαδο 20-30 γρ φέτα περίπου Πιπέρι Οδηγίες 10 λεπτά Βγάζετε[...]

Υλικά (για 4-6 άτοµα) 1 κιλό ολόκληρα καλαµαράκια καθαρισµένα (Wellgoods π.χ.), 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, περίπου 1 φλ., 1 φλ. γλυκιά κίτρινη[...]

Υλικά 2 φιλέτα ολόκληρα μπακαλιάρος ούζο 125 ml 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ελαιόλαδο για το[...]

Λατρεύω την Κινέζικη Κουζίνα, έτσι όπως την απολαμβάνουμε στις δυτικές κουζίνες εστιατορίων, μα κι αυτήν την καθ΄ αυτήν την Κινέζικη Κουζίνα, που βρίσκουμε[...]