Ψαρικα με καπαρη

Τα φιλέτα από μία μέτρια τσιπούρα 1/2 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια μαυρομάτικα 4-5 ρίζες φρέσκο σπανάκι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.σ.[...]

500 γρ γαύρος ή σαρδέλες αλεύρι για αλεύρωμα λάδι για το τηγάνισμα των ψαριών (δείτε “Μυστικά” [1]) 500 γρ κρεμμύδια ξερά 3 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο για το[...]

Ένας άλλος τρόπος να φάτε νόστιμο χταποδάκι, με καλή παρέα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 - 1 κιλό χταπόδι 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 1 μεγάλο κρεμύδι μαϊντανό κάπαρη[...]

Απολαυστικά ζυμαρικά με σολωμό, εύκολα, γρήγορα και με πολύ χρώμα! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. καπνιστό σολωμό (κατα προτίμηση ολοκληρο κομμάτι) 2 πακέτα[...]

Νόστιμη, νηστίσιμη σαλάτα με πλούσια υλικά, που μπορεί να φαγωθεί και για κυρίως γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 20 πατάτες μικρούλες 1 κιλό χταπόδι 3 φρέσκα[...]

1 σκουμπρί καπνιστό 2 κτσ ελαιόλαδο 1 φινόκιο 1/2 λεμόνι το χυμός του 1/2 κτγ κάπαρη 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Οδηγίες[...]

1 κονσέρβα τόνου σε νερό 1 μικρή τομάτα 1 μικρό κρεμμύδι ελαιόλαδο ξύδι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. μαγιονέζα light κάππαρη ή αγγουράκι τουρσί (προαιρετικά) 3 φέτες[...]

1 πακέτο πέννες 10 γαρίδες (εγώ έβαλα νούμερο 6) 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες Κάπαρη (κατά βούληση) 2 σφηνάκια ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη Ρίγανη[...]

1-1,3 κιλά χταπόδι καθαρισμένο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 8 κ.σ. ελαιόλαδο (4 κ.σ. + 4 κ.σ.) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 25-30 ml ούζο 25-30 ml ξηρό[...]

Μια διαφορετική συνταγή για μπακαλιάρο από την Μυρσίνη Λαμπράκη και τον Γαστρονόμο. Τι χρειαζόμαστε: 2 λεπτά φιλέτα μπακαλιάρου λάδι για άλλειμα καλαμάκια για[...]

800 γρ φιλέτο γαύρου 2-3 ντομάτες κομμένες φέτες 2 πράσινες πιπεριές ς κέρατο (προτίμησα κάπαρη να βάλω) Ελιές χωρίς κουκούτσι (με κουκούτσι είχα) 1 μεγάλο[...]

Φιλέτο ψαριού, φτιαγμένο με τρόπο που αρέσει και στους πιο δύσπιστους και μία σως που νοστιμίζει σχεδόν τα πάντα!... Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα ψαριού (γλώσσας,[...]

Μακαρονάδα με τόνο, πιπεριά και κάπαρη. Τι χρειαζόμαστε: 500 gr βίδες ή φιογκάκια 2 κονσέρβες τόνου σε νερό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πορτοκαλί[...]

1 μαρούλι μεγάλο 3 αυγά βρασμένα σφιχτά ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς τα σπόρια 3 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη 5-6 μικρά[...]

Τσιπούρες γεμιστές με λαχανικά, τυλιγμένες με λαδοκολα και ψημένες στο φούρνο!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 τσιπούρες 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη[...]

Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας, που όμως δεν είναι δύσκολο στην παρασκευή του. Μια εξαιρετική συγχορδία υλικών και μυρωδικών σε μια[...]

1 χταπόδι περίπου 1,5 kg κατά προτίμηση φρέσκο 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 φλιτζανάκι του καφέ κάππαρη ξαρμυρισμένη 1 φλιτζάνι του τσαγιού πράσινες ελιές σε[...]

Νόστιμο μεζεδάκι ό,τι πρέπει για ουζάκι στη βεράντα και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκο γαυράκι, όση ποσότητα επιθυμείτε Κάπαρη μπαλάκια (αυτά που βρίσκουμε[...]

800 γρ.φιλέτο ψαριού (παλαμίδα σφυρίδα η σολομό φρέσκο) 2 ώριμες ντομάτες 1 μικρό αγγούρι 2 καρότα 1/2 κρεμμύδι 30 γρ.κάπαρη 30 γρ.αγγουράκι τουρσί 50 ml[...]