Ψαρικα με πρασσο

Υλικά χταπόδι: 1 κιλό ρύζι μακρύκοκκο: 200 γρ. παραπούλες: 350 γρ. χωρίς τα κοτσάνια, κομμένες σε λωρίδες κρεμμυδάκια φρέσκα: 350 γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδι[...]

Υλικά 1.250 γρ. πράσα, όχι πολύ μεγάλα, κομμένα σε χοντρούτσικες ροδέλες μια φέτα μπακαλιάρος παστός, γύρω στα 750-1.000 γρ., χωρίς κόκαλο 2 κρεμμύδια[...]

Υλικά 1,5 κιλό σουπιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί 3 μέτριες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 3 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μάραθα[...]

Υλικά 1,5 κιλό σουπιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί 3 μέτριες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 3 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μάραθα[...]

Υλικά χταπόδι: 1 κιλό ρύζι μακρύκοκκο: 200 γρ. παραπούλες: 350 γρ. χωρίς τα κοτσάνια, κομμένες σε λωρίδες κρεμμυδάκια φρέσκα: 350 γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδι[...]

Υλικά 1.250 γρ. πράσα, όχι πολύ μεγάλα, κομμένα σε χοντρούτσικες ροδέλες μια φέτα μπακαλιάρος παστός, γύρω στα 750-1.000 γρ., χωρίς κόκαλο 2 κρεμμύδια[...]

Υλικά χταπόδι: 1 κιλό ρύζι μακρύκοκκο: 200 γρ. παραπούλες: 350 γρ. χωρίς τα κοτσάνια, κομμένες σε λωρίδες κρεμμυδάκια φρέσκα: 350 γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδι[...]

Υλικά γαρίδες: 300 γρ. καθαρισμένες από κεφάλι και κέλυφος ψίχα καραβίδας: 300 γρ. ψίχα καβουριού: 300 γρ. κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο πράσο: 100 γρ.[...]

Υλικά κολοκυθάκια: 2 μέτρια φιλέτα γλώσσας: 6 κομμένα στη μέση ελαιόλαδο: 4-5 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί: 3 κουταλιές της σούπας ροκφόρ: 80 γρ. λιωμένο[...]

Υλικά φύλλο κρούστας: 500 γρ. ελαιόλαδο: 200 ml σπανάκι: 1 ½ κιλό, καθαρισμένο και πλυμένο καλά γαύρος: 750 γρ. μαύρες ελιές: 200 γρ. σουσάμι άσπρο: 20 γρ.[...]

Υλικά 1.250 γρ. πράσα, όχι πολύ μεγάλα, κομμένα σε χοντρούτσικες ροδέλες μια φέτα μπακαλιάρος παστός, γύρω στα 750-1.000 γρ., χωρίς κόκαλο 2 κρεμμύδια[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 1 ματσάκι άνηθος χοντροκομμένος 1 ματσάκι μαϊντανός χοντροκομμένος 1/2 κιλό[...]

Υλικά ψίχα καβούρι: 500γρ., πολύ καλής ποιότητας αβοκάντο: 160 γρ., κομμένο σε μικρά ζαράκια ντομάτα φρέσκια: 160 γρ. χωρίς φλούδα και σπόρους, κομμένη σε[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 100 ml κρεμμύδια ξερά: 3 ψιλοκομμένα αρακάς: 500 γρ. αλάτι: 3/4 κουταλιά της σούπας πιπέρι φρεσκοτριμμένο: 1/4 κουταλάκι του γλυκού άνηθος: 2[...]

Υλικά συνταγής 1 μεγάλο ολόκληρο φιλέτο σολομού ή 4 φέτες χυμό 2 μέτριων λεμονιών 2 πράσα σε ροδέλες ή μπαστουνάκια 8-10 ντοματίνια 1/2 ματσάκι άνηθο[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μπακαλιάρος φρέσκος, καθαρισμένος 50 γρ. σέλινο (μισό ματσάκι) 200 γρ. καρότα (2 καρότα) 200 γρ. πράσα (1 μεγάλο) 1 φύλλο δάφνης 3[...]

Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά (σπαγγέτι, ταλιατέλες) 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες από τα κεφάλια και τα κελύφη τους 4 κουταλιές της σούπας κονιάκ 1 κρεμμύδι[...]