Ψαρικα με καραμελα

250 γρ. μύδια 200 γρ. φέτα 2 κ.σ. ντοματοπελτέ λίγο λάδι 1 κρεμμύδι λίγο πράσο 2 μικρά μανιτάρια 1 κ.σ. πάπρικα Οδηγίες Κόβουμε το κρεμύδι το πράσο και τα[...]

Συνταγή με δυο μαλλον παράτερα υλικά, "έφαγα" πολύ δούλεμα απο φίλους όταν είπα τι έφτιαξα, αλλα απο τότε μου το ζητάνε όλο και συχνότερα.... Τι χρειαζόμαστε:[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό (έβαλα 2 λούτσους) 2-3 μέτριες πατάτες 2-3 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 πιπεριά πράσινη 3 μέτρια κρεμμύδια  2 σκελίδες σκόρδο  Μισό φλ. Λάδι Μισό[...]

Η συνταγή προέκυψε τυχαία όταν κάποια στιγμή ήθελα να κάνω απόψυξη στη κατάψυξη και ανακάλυψα δυο πράγματα που θα ξεπάγωναν και θα χάλαγαν:Ένα φιλέτο πέρκας[...]

500 γρ. γαρίδες tiger ακαθάριστες 1,5 λίτρο νερό βραστό 0,5 γρ. σαφράν 1 κύβο κότας 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. ρύζι[...]

Μία συνταγή που μπορείτε να την σερβίρετε σαν συνοδευτικό για ουζάκι αλλά και σαν κύριο γεύμα. Συνταγή : Εφη Γιαλούση. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Αποχαιρετώ τις λιακάδες με ένα ποτήρι ούζο και αυτή τη συνταγή που φαίνεται δύσκολη αλλά δεν είναι. Υλικά Για τους χταποδοκεφτέδες 1 χταπόδι λίγο πάνω από ένα[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. φιλέτο σολομού (χωρίς πέτσα) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλάκια μαύρη ζάχαρη 70 γρ. κιχώριο (ή αλλιώς αντίδια ή αντίβ), κομμένο στη μέση 10 γρ.[...]

Φιλέτα γλώσσας με κονιάκ και μέλι Η σημερινή ανάρτηση θα μπορούσε να αποτελεί και μια πρόταση-λύση για όλους αυτούς τους Έλληνες που προφανώς οδηγούν[...]

Συστατικά   1 κιλό μπαρμπούνια Αλεύρι Αλατοπίπερο Πάπρικα Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ 400γρ.φασολάκια βρασμένα Λάδι Πιπέρι 1 κρεμμύδι[...]

800 γρ. - 1 κιλό αστακό φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 κ.γ. μπούκοβο 50 γρ. κονιάκ 1 κύβο κότας και 750 γρ.[...]

Φ έτος η θάλασσα δεν μας έκανε το κέφι με τα καλαμάρια ,τις λίγες φορές που πήγαμε μας έδωσε πολύ λίγα ώστε να'χουμε για τις μέρες της νηστείας. 2-3μαγειριές[...]

Χταπόδι με γλυκόξινη σάλτσα και άρωμα εσπεριδοειδών. Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό (η προετοιμασία του γίνεται όπως στη συνταγή ¨ Χταποδομεζές[...]