Ψαρικα χωρις κριθαρακι γιαουρτι

1 χταπόδι 1ος κιλου 300 γρ ξύδι 2 σκελιδες σκορδο για την σκορδαλια 5-6 πατάτες 4 σκελιδες σκορδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 150 γρ γαλα 7-8 σταγόνες λεμόνι Αλάτι[...]

Η σάλτσα αυτη ταιριάζει καταπληκτικά με μακαρόνια ή ρύζι. Υλικά 500 γρ γαρίδες μεσαίες ή μεγάλες καθαρισμένες 1 κλωνάρι σέλερι καθαρισμένο και κομμένο σε[...]

Ιδού πώς ένας παραδοσιακός αγαπημένος μεζές του ούζου φλερτάρει ακόμη περισσότερο μαζί του, χάρη στο καυτερό κουρκούτι που τον ντύνει. Υλικά ½ κιλό[...]

Καλαμάρια γεμιστά με μανούρι και λαχανικά Τις προάλλες είχα βγει έξω (ναι, για φαγητό! Για ποιον άλλο λόγο βγαίνει ο κόσμος...;) και στο διπλανό τραπέζι από[...]

Είσαστε από αυτούς τους τύπους που στο άκουσμα της λέξης σκορδαλιά , ξινίζετε μουτράκια; Και ακόμα χειρότερα, δύο φορές το χρόνο ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ, να πρέπει να την[...]

ΤΣΙΓΑΡΙΖΕΤΕ ... 2 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές έτοιμη σάλτσα red curry 1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ... 250 ml γάλα καρύδας 1 κουταλιά ζάχαρη 3[...]

Υλικά 20 γρ, γαρίδες καθαρισμένες και κομμένες σε κομματάκια 2 κσ βούτυρο           3 κσ αλεύρι 1/2 φλ γάλα 1/2 φλ μοτσαρέλα τριμμένη 1/2 κγ αλάτι 1/2 κγ[...]

750 γρ. μπαρμπούνια 60 ml. ελαιόλαδο 1 λεμόνι 30 γρ. αλεύρι 2 μικρές πατάτες 60 ml. γάλα μάραθος μαντζουράνα δενδρολίβανο αλάτι λευκό πιπέρι [...]

φιλέτα γλώσσας γεμιστά   Υλικά 4 φιλέτα γλώσσας αλεύρι 100 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιές σούπας άσπρο ξίδι πιπέρι άσπρο αλεύρι για πασπάλισμα μαϊντανό για[...]

καλημερούδια καλά μου παιδάκια! δύσκολη μέρα η χτεσινή. Η Χριστίνα είχε το πρώτο της κονσέρτο στο ωδείο που σήμαινε ότι έπρεπε να την πάω στις 3 στην πρόβα[...]

Υλικά 500 gr πέννες ή κοχύλια (ή δικής σας προτίμησης pasta) 1 κρεμμύδι μικρό 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου 1 πακετάκι καβούρι απομίμηση (σουρίμι) Λίγο πατέ από τόνο[...]

Υλικά(για 5 άτομα) 5 φρέσκες γαρίδες, καθαρισμένες καλά 5 γρ.πάπρικα Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για τα καλαμποκίσια pancakes 1 φλιτζ. αλεύρι 1 κ. γ. σόδα[...]