Ψαρικα χωρις μαργαρινη τορτελινια

Η αστακομακαρονάδα όπως και η αστακοκαραβιδομακαρονάδα –φτου σκουληκομυρμη…– και η καραβιδομακαρονάδα ανήκουν στις όλως ξεχωριστές της θαλασσινής κατηγορίας.[...]

200 γρ. γαρίδες 200 γρ. καραβίδες 200 γρ. μύδια 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 2 φύλλα δάφνης ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1[...]

Ένα φαγάκι που πιστεύω θα αρέσει στους περισσότερους. Παραλείποντας την φέτα έχουμε μια νηστίσιμη μακαρονάδα. Όμως η φέτα δίνει άλλου είδους νοστιμιά στην[...]

Σήμερα έχω όρεξη για ένα αυθεντικό ιταλικό πιατάκι. Τι άλλο από μακαρονάδα με σολωμό; Η φωτογραφία δεν είναι αντιπροσωπευτική του πιάτου διότι λείπουν και το[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 1 συσκευασία (500 γρ.) μαύρα ζυμαρικά (σπαγέτι, ταλιατέλες ή πένες), 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1/2 κρεμμύδι ή 2[...]

250 γρ. πένες 250 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες μεγάλες 0.5 κρεμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη (από τη γλάστρα μου,[...]

1 κιλό φιλέτο σολομού 1 πακέτο βίδες ή πένες τρικολόρε ή 200 γρ. αρακά 300 γρ. ανάμεικτα λαχανικά 2 μεγάλα κρεμμύδια 4-5 σκελίδες σκόρδου 500 γρ. κρέμα[...]

Πένες με σουπιές και κόκκινη σάλτσα   Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κιλό σουπιά ολόκληρη καθαρισμένη[...]