Ψαρικα χωρις χτενι πιπεριτσα

΄Ενα πραγματικά θαυμάσιο φαγητό, τόοοσο γλυκό, που μάλλον θα χρειαστούμε και μια φρατζόλα ψωμί για βούτες !!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πέρκα κατεψυγμένη 2 σκελίδες[...]

Υλικά : για το ψάρι : ότι ψάρι μας αρέσει εγώ έβαλα παγκάσιο χωρίς κόκκαλα , μπίρα αλεύρι αλάτι και πιπέρι για το κουρκούτι . για τη σκορδαλιά : 4-5 πατάτες[...]

2 φιλέτα πέρκας (περίπου 600 γρ. το καθένα) Για την κρούστα 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και καλοστιμμένο 8 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ. μουστάρδα σε σκόνη χυμό[...]

Ως διατηρημένα αυγά ψαριών, xαρακτηρίζoνται οι oλόκληρες ωοθήκες, ή τα απαλλαγμένα από ίνες και μεμβράνες αυγά διαφόρων ψαριών, πoυ έxoυν υποστεί επεξεργασία[...]

20/3/16 Ανοιχτό τοστ με ελαφριά αλιάδα μπακαλιάρου και λαχανικά για το τραπέζι του Ευαγγελισμού. Μια προσωπική μου άποψη για το τι μπορούμε να φάμε, εκτός από[...]

Υλικά 500 γρ μύδια Ελαιόλαδο 3 ντομάτες φρέσκο κρεμμύδι 3 κολοκυθάκια 1 φλιτζανάκι ρύζι 7 Πατάτες σέλινο 2 κούπες μαϊντανό καυτερή πιπεριά 1[...]

Υλικά 4 φιλέτα σολομού 200 γρ 120 γρ λευκό ψωμί ξερό ¼ ματσάκι άνηθο 200 γρ Philadelphia με Σκόρδο και Χορταρικά 4 κουταλιές ελαιόλαδο Ξύσμα από[...]

Έτσι φτιάχνει το ψάρι η φιλενάδα μου η Αλέκα κι από τότε που δοκίμασα κι εγώ να το φτιάξω, (κάνοντας μια παραλλαγή βάζοντας καροτα και λιγη δαφνη) δε νομίζω να[...]

Οι σουπιές πάνω στις τραγανές πιτούλες αποκτούν μια πιο οριεντάλ γεύση, με το κύμινο και το φρέσκο κόλιαντρο και μετατρέπονται σε γευστικό finger food. Υλικά[...]

Αν θέλετε να αποφύγετε τις τηγανητές μπακαλιαροκροκέτες, ανακατώστε το μπακαλιάρο με φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και μυρωδικά, για να κάνετε κεφτέδες στη σχάρα,[...]

12 φέτες ψωμί του τοστ της αρεσκείας μας, χωρίς την κόρα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την πέστροφα 2 συσκευασίες καπνιστής πέστροφας 1 κουτ. σούπας χυμός[...]

Αναρτήθηκε στις 18/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Ψαροκεφτέδες με μπακαλιάρο στο φούρνο Μια υπέροχη συνταγή για[...]

Από τα άδυτα της κουζίνας της Νέλλης, όπου οδηγήθηκε η παντεσπανική μας περιέργεια σε φάση γευστικής έξαψης, πήραμε –αφού ζητήσαμε και μας έδωσε μετά από[...]

Καλοκαιρινό χταπόδι τηγανητό και κρασάτο (Φωτ.: bostanistas.gr) Χταπόδι, κρασί, λεμόνι, σκόρδο – η εγγύηση για μια σάλτσα που θα... σηκώσει πολύ ψωμί[...]

25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του στο τραπέζι του Έλληνα σε όποιο μέρος του κόσμου και αν ζει! Κορυφαία επιλογή είναι το αχτύπητο δίδυμο[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 250 γρ. γαρίδες χωρίς κεφάλι 25 γρ. πατάτες 1 ματσάκι μαϊντανός 1 λεμόνι 1 φύλλο δάφνη 2 αυγά 3 φλιτζάνια του τσαγιού τριμμένο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτό το ψάρι θα κάνει το γεύμα σας ξεχωριστό. Δεν είναι μόνο η διαφορετική και υπέροχη γεύση που αποκτά από την κρούστα με τα μυρωδικά[...]

Υλικά: 1 κουτί κατεψυγμένο χταποδάκι λευκό ή κόκκινο κρασί(καλύτερα κόκκινο) 2 κρεμμυδάκια μέτρια 1/2 ματσάκι μαϊντανός 4-5 πατάτες μέτριες 2-3[...]

Μια εναλλακτική λύση αντί για τα κλασικά μπιφτέκια. Σερβιρισμένα μέσα σε ζεστά ψωμάκια μαζί με τηγανητές πατάτες, θα γίνουν τα αγαπημένα των παιδιών σας.[...]