Ψαρικα χωρις λεμονι

Προκειται για μια σπανια πιτα που φτιαχνεται στην Κεφαλονια και που πραγματικα οταν την ειδα με προκαλεσε να την φτιαξω να την δοκιμασω γευστικα και να μεινω[...]

Πικαντικο,πεντανοστιμο με υπεροχα μυρωδικα και καλομαγειρεμενο χταποδακι,με πλουσια και δεμενη σαλτσα συνοδευεται υπεροχα με φαβα,που σιγουρα θα σας απογειωσει[...]

Προκειται για μια σπανια πιτα που φτιαχνεται στην Κεφαλονια και που πραγματικα οταν την ειδα με προκαλεσε να την φτιαξω να την δοκιμασω γευστικα και να μεινω[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 κιλα χταποδι 1 ποτηρι νερου ελαιολαδο 1 ποτηρι νερου ξυδι 1 κονσερβα ντοματακια (κονκασε) 2 κεφαλια σκορδο 4 φυλλα δαφνη αλατι πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Αφου[...]

ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 215 ανα μεριδα ΥΛΙΚΑ: (για 6 μεριδες) (για τη ζυμη) 300γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις 150 γρ χλιαρο νερο 20γρ νωπη μαγια 2 κουταλιες σουπαςς λαδι 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλο χταποδι 1/2 φλυτζανι λαδι 3 σκελιδες σκορδου λιωμενες 2 αγγουρακια τουρσι ψιλοκομμενα λιγο μαιντανο 3 κρεμμυδακια φρεσκα λιγη καππαρη 5[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο αθερινα 2 μετρια κρεμμυδια Αλευρι Αλατι Λαδι για το τηγανι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφου πλυνουμε την αθερινα μας,την αλατιζουμε και την αφηνουμε στο σουρωτο να[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο χταποδι 500 γρ κοχυλια 2 κρεμμυδια ξερα 2 σκ.σκορδο 1 συσκευασια ντοματακια κονκασε μιση συσκευασια ντοματοχυμο Αλατι-πιπερι 1 πρεζα κανελα[...]

Καλα φαγαμε,καλα ηπιαμε τοσο καιρο, μαζεψαμε καμποσα κιλακια,εεε...ωρα να τα χασουμε. Το φαγακι αυτο ειναι νοστιμοτατο, χωρις να μας προσθετει κατι επιπλεον[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο γαυρος 1 μπουκαλι ξυδι σκορδο μαιντανο αλατι ελαιολαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κοβουμε το κεφαλι απο τα γαυρακια,βγαζουμε και τα εντοσθια και τα πλενουμε[...]

Υπεροχη και γρηγορη μακαροναδα με απλα υλικα θαλασσινων δινουν ενα εξαιρετικο γευστικο αποτελεσμα. Απολαυστε την!!! ΥΛΙΚΑ (4μεριδες) 500 γρ.μυδια 500[...]

Υπεροχοι μυρωδατοι και πεντανοστιμοι χταποδοκεφτεδες στον φουρνο σαν τηγανιτοι. Ιδανικοι για μεζεδακι με ουζακι η'τσιπουρακι,ακομα και για το σαρακοστιανο μας[...]

Απλο,λιτο,μα νοστιμοτατο... ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μυδια φρεσκα 1 1/2 κουπα ρυζι καρολινα 1 σφηνακι ουζο 1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι 1 συσκευασια ντοματακια κονκασε 1/2[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο καλαμαρακια (μεσαιο μεγεθος) να μπορουν να γεμιστουν 300 γρ γραβιερα πικαντικη 300 γρ κεφαλογραβιερα πικαντικη και οτι αλλο τυρι πικαντικο της[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 σουπιες 5-6 κρεμμυδια 250 γρ ελιες πρασινες 1 ποτηρι νερου κρασι μαυρο μπρουσκο 300 γρ λαδι αλατι-πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: καθαριζουμε τις σουπιες,πεταμε[...]

Φανταστικες,μυρωδατες και γευστικοτατες μπακαλιαροκροκετες με πλουσια αρωματικα υλικα συνοδευομενες απο βελουδινη και πεντανοστιμη σκορδαλια. Δοκιμαστε τες!!![...]

ΓΙΑΤΙ ΚΑΙ Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΘΕΛΕΙ ΤΑ ΜΕΖΕΔΑΚΙΑ ΤΗΣ!!! ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλο γαριδες φρεσκιες 1 κρεμμυδι μετριο ξερο ψιλοκομμενο 3 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα 2 σκ.σκορδου[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλο μακαρονια Νο της αρεσκειας σας (εγω βαζω το 10) 1/2 κιλο γαριδες 2 μετρια κρεμμυδια 3 σκ.σκορδου Λιγο μαιντανο 1 ποτηρακι κρασιου κρασι λευκο[...]

Σουπιες με σπανακι το απολυτο ταιριαστο γευστικο παντρεμα. Μοσχομυρωδατο,υγιεινο φαγητο,οχι μονο για τις ημερες νηστειας αλλα και για το καθημερινο μας[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μπακαλιαρο φιλετο 1 κουτακι μπυρα Αλευρι φαριν-απ 1 αυγο Αλατι Πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Με ενα κοφτερο μαχαιρι αφαιρουμε με προσοχη το δερμα του[...]

Ενα πεντανοστιμο θαλασσινο ορεκτικο-μεζεδακι τηγανιτο, τυλιγμενο σε τραγανο χρυσαφενιο κουρκουτι που συνοδευεται ιδανικα με σκορδαλια. Τελειος μεζες για[...]