Ψαρικα χωρις κετσαπ πιτες αλευρι

Ζυμαρικά με θαλασσινά, μία πρόταση που δεν χρειάζεται πολλά λόγια. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : για 4 άατομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Για το σολομό 1 κομμάτι ενιαίο φρέσκο σολομό γύρω στο 1 κιλό με την πέτσα χωρίς κόκκαλα ξύσμα από λεμόνι και λάιμ 2 πρέζες ζάχαρη 2 κ.γ. ανθός αλατιού 2 κ.σ.[...]

1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καλαμάρια ή 2 σουπιές 2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες 2 πρέζες κρόκος Κοζάνης 1 συσκευασία ντοματάκια[...]

Ο συνδυασμός κρέατος ή ψαριών με λαχανικά είναι πολύ συνηθισμένος στην κουζίνα μας. Δίνει νόστιμα και χορταστικά πιάτα. Κι επειδή κάθε εποχή έχει τα δικά της[...]

Yλικά Σκορπίνα, χριστόψαρο, γαρίδες, καβούρια και άλλα ψάρια ή θαλασσινά για την ψαρόσουπα Διάφορα λαχανικά κομμένα σε κυβάκια (mirepoix) Ραβιόλια σπιτικά,[...]

Ο Αντρέας και ο Γρηγόρης συνεργάζονται εδώ και πολύ καιρό. Στην αρχή ο ένας ήταν διευθυντής και ο άλλος executive chef μεγάλης ξενοδοχειακής αλυσίδας στο Βόλο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 75 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα 2-4 φρέσκα χτένια 75 γρ. ωμές γαρίδες καθαρισμένες 1/2 ασπράδι αβγού ελαφρά χτυπημένο 2 κουταλάκι[...]

Υλικά σουπιές: 500 γρ. φασολάκια κατεψυγμένα: 800 γρ., ζεματισμένα κρεμμύδι ξερό: 220 γρ. ελαιόλαδο: 180ml δυόσμος: 1 κουταλιά της σούπας, ψιλοκομμένος[...]

Γρήγορο, οικονομικό και εύκολο! Ο συνδυασμός κρέατος ή ψαριών με λαχανικά είναι πολύ συνηθισμένος στην κουζίνα μας. Δίνει νόστιμα και χορταστικά πιάτα. Κι[...]

4 Φιλέτα τσιπούρας ή ;oτι φιλέτο θέλουμε 2 Ντομάτες κομμένη σε ροδέλες 1 Μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Αλάτι Πιπέρι Σκόρδο (ή τριμμένο) Ρίγανη Μαιντανός[...]

Η καινούρια εβδομάδα ξεκινάει. Μια δύσκολη βδομάδα θα είναι για μας. Ελπίζω να είναι καλύτερη για σας. Μπορείτε να μου εξηγήσετε, πώς είναι δυνατόν, όταν[...]

Παλιά και παραδοσιακή συνήθεια είναι το μαγείρεμα του μπακαλιάρου την ημέρα του Ευαγγελισμού. Σε αυτήν την ανάρτησή μας θα βρείτε συγκεντρωμένες όλες τις[...]

Υλικά για 4 άτομα 20 γαρίδες μέτριες 300 γραμ μείγμα από λευκό και άγριο ρύζι 150 γραμ αμπελοφάσουλα 1 μικρό κρεμμύδι ½ φλιτζ ψιλοκομμένο μαϊντανό 100 γραμ[...]

Τα θαλασσινά είναι από τις καλύτερες επιλογές για όσους είναι vegeterian, αλλά και για όσους νηστεύουν κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Ριζότο με θαλασσινά,[...]

1/4 φλυτζ. ελαιόλαδο 1 χταπόδι γύρω στο 1½ κιλό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 φλυτζ. λευκό ξηρό κρασί 500 γραμμ. φασολάκια φρέσκα[...]