Ψαρικα - Νηστισιμα Χριστουγεννων

Νόστιμος γαλέος….συνοδέψτε τον με χόρτα και σκορδαλιά!! ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 2 άτομα 4 φέτες Γαλέο Αλάτι για κάθε ένα κομμάτι γαλέου Λίγο λευρι[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 1/2 κιλό γαρίδες αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση συνταγής Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις τοποθετούμε σε ταψάκι. Αλείφουμε τις γαρίδες με[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μύδια χωρίς κέλυφος 1/3 φλ. ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες 2 κουταλιές μουστάρδα 1/3 φλ. άσπρο κρασί μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο[...]

Χωρίς ΤΗΓΑΝΙ χωρίς ΛΑΔΙΑ φτιάξτε τον πιο νόστιμο γαύρο !!!! Υλικά Γαύρος αλεύρι κίτρινο ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ πάπρικα γλυκιά ρίγανη λίγες σταγόνες ελαιόλαδο αν θέλετε[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1-2 φιλέτα φρέσκου σολωμού (1 κιλό περίπου) χοντρό αλάτι (1/2 κιλό περίπου) 1 ματσάκι άνηθο λίγη ζάχαρη Εκτέλεση: Πλένετε τα φιλέτα του[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό χταπόδι 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο ελάχιστο πιπέρι ελάχιστη ρίγανη 11/2 φλιτζάνια τσ. κρασί κόκκινο Τρόπος παρασκευής Καθαρίζετε το[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα με την κεφαλή, 300γρ. πουργούρι Lisko, 1 φλ. κράσι λευκό, 3 ντομάτες κόκκινες τριμμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ φλ.[...]

Μπακαλιάρο κοκκινιστό έχεις δοκιμάσει ποτέ? Αν όχι, είναι ευκαιρία να το δοκιμάσεις στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου ή της Κυριακής των Βαϊων, μιας και αυτές τις[...]

Για όσους δεν θέλουν το τηγάνι, μα αγαπούν την γεύση του μπαρμπουνιού. Τι χρειαζόμαστε: μπαρμπουνάκια αλεύρι ελαιόλαδο αλάτι Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα[...]

Νόστιμο, εύκολο, απλό, λευκόσαρκο φιλέτο ψαριού, πασπαλισμένο με μια γερή δόση κουρκουμά και τηγανισμένο σε καυτό ελαιόλαδο. Λιτές, ξεκάθαρες γεύσεις και[...]

Υλικά 750 γρ. σπαγγέτι 450 γρ. μέτριες γαρίδες με το κέλυφος, χωρίς το κεφάλι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/8 κ.γλ. ψιλοκομμένο peperoncino[...]

Α Ν Τ Ι Π Ρ Ο Λ Ο Γ Ο Υ Η Λέσβος είναι ένα νησί πλουσιοπάροχα προικισµένο από τη φύση, γεγονός που συνέβαλε ποικιλοτρόπως στην ανάπτυξη της ιδιαίτερης[...]

Μια μακαρονάδα που η νοστιμιά της δεν περιγράφεται!!! Υλικά: 1 κιλό γαρίδες με το κεφάλι καθαρισμένες από το κέλυφος 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 σφηνάκι[...]

Μύδια με κρασί   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΨΗΣΙΜΟ: 10' Υλικά 1 κιλό μύδια φρέσκα 1 φλιτζ. κρασί λευκό 3 κ.σ. ελαιόλαδο ½ πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη[...]