Ψαρικα χωρις μοσχοκαρυδα γαριδες δαφνοφυλλα

Για 4-6 άτομα ¼ κιλό γαύρο 4 κουταλιές της σούπας λάδι 4 κουταλιές της σούπας νερό 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα καυτερή 3 σκελίδες σκόρδο (αν θέλετε) χυμό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές λάδι Λίγο πιπέρι 3⁄4 μπακαλιάρο παστό 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Ελιές μαύρες 1⁄2 λεμόνι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 8 μικρά πράσα τρυφερά σε πολύ ψιλές ροδέλες 1 μπρόκολο κομμένο σε κομμάτια 2 φιλέτα πέστροφας 125 γραμμάρια το καθένα Αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 αβοκάντο ώριμα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό χταπόδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό καλαμαράκια, κομμένα σε κομμάτια 1 φλιτζάνι λευκό[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 φιλέτα σφυρίδας 300 γραμμάρια φασόλια ξερά Μία ντομάτα φρέσκια αποφλοιωμένη και κομμένη σε κύβους Μία πράσινη, κομμένες σε κυβάκια Ένα[...]

2 μεγάλες ή 4 μικρές ουρές αστακού βρασμένες και καθαρισμένες 1 ½ φλιτζάνι βρασμένα και στραγγισμένα φασόλια μέτρια 1 φλιτζάνι βρασμένα και στραγγισμένα μαύρα[...]

Για 2-4 άτομα 2 βρασμένοι αστακοί (700 γραμμάρια ο καθένας) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 150 γραμμάρια λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα 3[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα ½ φλιτζάνι μαϊντανό 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 κιλό χταπόδι 2 κρεμμύδια[...]

Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι δυόσμο 1 φλιτζάνι του καφέ τσίπουρο πιπέρι Αλάτι 3 περίπου κούπες του τσαγιού νερό 150 γραμμάρια μύδια (½ πακέτο[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό φιλέτο σολομού ½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι νερό Λίγα λεπτές φέτες κίτρινο κρεμμύδι ή 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, καθαρισμένο και[...]

Για 3 άτομα 1 χταπόδι του κιλού 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1 μικρό πιάτο με αλεύρι 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές μέλι 1 ποτηράκι γλυκό κρασί αλάτι,[...]

4 φέτες ξιφία (250 γραμμάρια η μια) 2 κρεμμύδια 125 ml λευκό κρασί 2 φύλλα δάφνης 25 ml ελαιόλαδο ρίγανη 1 κουταλιά του γλυκού χοντρό αλάτι κόκκοι πιπεριου[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι πάπρικα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κοκκινόψαρα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1[...]

Για 4-6 άτομα Αστακούς βάρους 2 κιλών 2 μεγάλες ντομάτες ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ( θα το ψιλοκόψουμε) 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές ελαιόλαδο για μέσα ελαιόλαδο για το τηγάνι πιπέρι ελάχιστο ως καθόλου αλάτι αλεύρι για το αλεύρωμα της[...]

Για 2-4 άτομα 150 ml ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1/2 κουταλιά του γλυκού σκόνη μπαχάρι τα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα[...]

Για 2-4 άτομα λάδι αλάτι πιπέρι 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 ματσάκια μαϊντανό 1 ποτήρι νερό 1,5 λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σουπιές[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 350 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι ή πέννες ή της προτίμησης σας 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 225 γραμμάρια καπνιστός σολομός φιλέτο[...]