Ψαρικα - Στο φουρνο

Ένα διαφορετικό μπέργκερ που θα σας ξετρελάνει. Πρωτότυπο, ελαφρύ, πεντανόστιμο. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Το Ceviche – σεβίτσε (ή cebiche ή seviche ή sebiche) είναι ένα κρύο ορεκτικό ή σαλάτα, σπεσιαλιτέ της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, κυρίως των ισπανόφωνων[...]

Υλικά 4 -5 ψωμιά λαβάς (lavash) ή 4-5 πίτες για σουβλάκι 200 γρ. τυρί κρέμα 1-2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι μόνο το πράσινο μέρος 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Όπως λέμε «τονοσαλάτα», αλλά λίγο αλλιώς. Αυτή είναι μια πολύ καλή λύση να χρησιμοποιήσετε σολομό που σας έμεινε. Μπορείτε βεβαίως και να τη φτιάξετε με[...]

500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου ξαλμυρισμένος, χωρίς δέρμα και καλά στυμμένος 100 γρ. παξιμάδι ντάκος 3 σκ. σκόρδο 1 κ. γ. κύμινο, 1/4 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1[...]

Υλικά Φύλλα κρούστας για πίτες 5 φύλλα κρούστας 1/2 πακέτο βούτυρο 100γρ. λιωμένο φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα φιλέτο ή φέτα φρέσκου σολομού 200γρ. χωρίς[...]

2/7/14 Tacos με τραγανό μπακαλιάρο και κρέμα ταραμά το πιάτο μας για σήμερα. Συγκεκριμένα αν μπορούσα θα έγραφα : Tacos από τορτίγια με τραγανό ψητό φιλέτο[...]

Ο Martin Becquart είναι Γάλλος, γεννημένος στο Λάος πριν από 31 χρόνια. Ανέλαβε πριν από μερικούς μήνες το Alfredos (8η θέση στους Χρυσούς Σκούφους) αφού[...]

Λαχταριστό γεύμα από καλαμποκίσιες πίτες με σπανάκι και γέμιση σολομού με αβοκάντο. Ιδανικό για σνακ ή ελαφρύ βραδινό με πολλά Ω3 καλά λιπαρά και[...]

Ο Martin Becquart είναι Γάλλος, γεννημένος στο Λάος πριν από 31 χρόνια. Ανέλαβε πριν από μερικούς μήνες το Alfredos (8η θέση στους Χρυσούς Σκούφους) αφού[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. φιλέτο σολομού (χωρίς πέτσα) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλάκια μαύρη ζάχαρη 70 γρ. κιχώριο (ή αλλιώς αντίδια ή αντίβ), κομμένο στη μέση 10 γρ.[...]

υλικά (για 6 σουβλάκια) 750 γρ. χοντρές φέτες ξιφία χωρίς την πέτσα 4 μέτρια κρεμμύδια 2 κίτρινες πιπεριές 2 μαραθόριζες (φινόκιο) 1 κ.γ. θυμάρι 2 κ.σ.[...]

Υλικά συνταγής Φύλλα κρούστας για πίτες 5 φύλλα κρούστας 1/2 πακέτο βούτυρο 100γρ. λιωμένο φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα φιλέτο ή φέτα φρέσκου σολομού[...]