Ψαρικα - Στο τηγανι

Πεντανόστιμη συνταγή , σας την συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!! Θα χρειαστούμε 1 χταπόδι γύρω στο 1 1/2 κιλό 10 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 ντομάτα 1[...]

Στην ελληνική κουζίνα τα λέμε και φασόλια γιαχνί ή μαυρομάτικα γιαχνί, αφού έτσι αποκαλούνται τα φαγητά που μαγειρεύονται με κόκκινη σάλτσα. Στο βόρειο τμήμα[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ): 2 μεγάλα καλαμάρια (περίπου 1 κιλό) 1 ποτήρι ξινόγαλο μπόλικο ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα) λίγο αλάτι Για το πανάρισμα: 1 κούπα[...]

Μοναδική πρόταση για ένα μοναδικό γεύμα. Συνταγή : MIME.COM Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 20΄. Βαθμός[...]

Το χταπόδι είναι ένα υπέροχο μεζεδάκι για κάθε εποχή, όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας. Ψημένο, μαγειρευτό ή ξιδάτο είναι πάντα ένας μεζές ακαταμάχητος. Ο[...]

ΥΛΙΚΑ για 2-4 άτομα -8 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες με το κεφάλι τους ή χωρίς -250γρ. φιλέτο τόνου ή μπακαλιάρου σε μεγάλες μπουκιές -250γρ. φιλέτο ξιφία ή[...]

Το σημερινό μας πιάτο είναι εμπνευσμένο από τα μεξικάνικα μπουρίτος! Πρόκειται για τορτίγιες οι οποίες γεμίζονται με ό,τι μπορείτε να φανταστείτε, τυλίγονται[...]

Καθώς ο καιρός μοιάζει να μας περιπαίζει (αν και φαντάζομαι ότι θα τα πληρώσουμε πολύ ακριβά τούτα τα τερτίπια του τον Μάρτη & τον Απρίλη) είπα να κάνω μια[...]

Καλώς σας βρίσκω και πάλι αγαπημένοι μου! Τις τελευταίες μέρες του Νοεμβρίου και ενώ πλησιάζουν τα Χριστούγεννα , όλο και πιο πολύ αρχίζουμε να μπαίνουμε στο[...]

1 κιλό μύδια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο περασμένο από την πρέσα 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν 1 κουταλιά της[...]

Γλυκόξινο και πικάντικο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. μαρμελάδα βερύκοκο ή ροδάκινο 1 κ.σ. μουστάρδα dijon 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μπαλσάμικο 1 κ.γ. χυμό λεμονιού[...]

Μπάμια τουρσί με μανούρι Για κάθε μεζεδάκι χρειαζόμαστε μια μπάμια («Μπάμιες τουρσί», της εταιρείας Στατήρ) και ένα τετράγωνο κομματάκι μανούρι, που το έχουμε[...]

Ένα πολύ νόστιμο και εύκολο πιάτο μας ετοίμασε η κυρία Ρένα Γαβρίλη που αξίζει να το δοκιμάσετε.Μπαρμπούνια τηγανιτά με σως! Υλικά: 12 μεγάλα μπαρμπούνια 3-4[...]

25η Μαρτίου την άλλη βδομάδα φίλοι μου και η παράδοση θέλει στο τραπέζι μας μπακαλιάρο-σκορδαλιά. Κι επειδή των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν,[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -800 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος -2 κουτ.σούπας μέλι -2 κουτ.σούπας μπαλσάμικο -4 κουτ.σούπας σουσάμι -αλεύρι και ηλιέλαιο για το τηγάνι[...]

Για το σολομό 2 φιλέτα φρέσκο σολομό χωρίς την πέτσα λίγο πιπέρι 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 2 πρέζες πιπέρι καγιέν 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη 1/2 κ.γ.[...]