Σαλατες, Ορεκτικα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες στο φούρνο Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη[...]

Tips για το καθάρισμα των κρεμυδιών Ενα καλομαγειρεμένο στιφάδο με μικρά κρεμυδάκια και λαγό ή κουνέλι είναι ότι ποιο λαχταριστό στο τραπέζι μας. Πως όμως[...]

Μικρά μυστικά για να βάψουμε τέλεια τα πασχαλινά μας αυγά Τη Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε παραδοσιακά τα αυγά μας. Ας δούμε όμως μερικά μικρά μυστικά για να έχουμε[...]

Πατατοσαλάτα με γλυκοπατάτα και κρεμμύδι Υλικά Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό γλυκοπατάτες βρασμένες 2/3 του φλυτζανιού ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2 κρεμμύδια 1[...]

ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΧΑΝΑΚΙ (ΣΑΓΑΝΑΚΙ) 500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΥΔΙΑ ΑΛΑΤΟΡΙΓΑΝΙ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ½ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ[...]

Μανιτάρια φουρνιστά... Χρόνια πριν, εγώ και τα μανιτάρια ήμασταν άγνωστοι! Μικρή τότε... άκουσα από την κολλητή μου ότι κάποιο μεσημέρι είχαν μανιτάρια κι έτσι[...]

Σκεπαστή ποντιακή πατατόπιτα Προετοιμασία: 45 λεπτά Ψήσιμο: 1 ώρα και 15 λεπτά Μερίδες: 8 Δυσκολία: μέτριο Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500[...]

Κρεμμυδοκεφτέδες Υλικά που θα χρειαστούμε για Κρεμμυδοκεφτέδες: πιπέρι λίγη ρίγανη 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι σπορέλαιο για το τηγάνισμα ½ κιλό κρεμμύδια[...]

Σπιτικά, πανεύκολα πατατάκια Φρέσκα, τραγανά, σπιτικά chips από πατάτες και λαδάκι, τα τέλεια και πανεύκολα πατατάκια για να κεράσεις φίλους, την οικογένεια[...]

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα στο φούρνο Δώστε γεύση στη διατροφή όλης της οικογένειας ή της παρέας μαζί με ένα κρασάκι ή μια μπίρα. Με αγνά[...]

Πρασοκεφτέδες στο τηγάνι Υλικά - 2 πράσα - 200 γρ. φέτα - 1 αυγό - 1 ξερό κρεμμύδι - 3 κλωναράκια μαϊντανό - Λίγο αλεύρι - Αλάτι και πιπέρι - Λίγο ελαιόλαδο[...]

Ομελέτα-σουφλέ στο φούρνο Ξεχάστε τα brunch σε μαγαζιά. Αυτό το λαχταριστό σπιτικό σουφλέ θα σας κάνει να μείνετε μέσα και να απολαύσετε κάθε μπουκιά μαζί με[...]

Εύκολοι και τραγανοί μελιτζανοκεφτέδες με τυρί και λίγα υλικά Μελιτζανοκεφτέδες: Όταν υπάρχει ζέστη, ο οργανισμός μας δεν έχει τόση όρεξη για πολύ και βαρύ[...]

Σπιτική μαγιονέζα - Δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο Η παρασκευή αυτής της σπιτικής μαγιονέζας διαφέρει ως προς τον χρόνο, διότι ετοιμάζεται κυριολεκτικά μέσα σε[...]

Σαλάτα του σεφ Υλικά - 1 μαρούλι - 1 μέτρια ντομάτα σε φέτες - 1 αγγούρι σε φέτες - 3 φέτες τυρί του τοστ σε κομμάτια - 3 φέτες ζαμπόν σε κομμάτια - 2 αυγά[...]

Νόστιμες κοτομπουκιές! Οι πιο νόστιμες εύκολες και γρήγορες κοτομπουκιές! Σερβίρονται με πιλάφι, πατάτες, σαλάτα, σος. Θα ξετρελάνουν τα παιδάκια και γίνονται[...]

Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα Περιγραφή Τα βραστά πασχαλινά (και όχι μόνο) αυγά βρίσκουν ένα προορισμό! Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκα αυγά Παρθένο ελαιόλαδο[...]

Φλογέρες με κιμά Μπορεί αυτές οι φλογέρες με κιμά να μην είναι μουσικές φλογέρες, αλλά με τέτοιο κρατσάνισμα και γεύση θα νομίζεις ότι…είσαι στον[...]

Πατατοκεφτέδες γλυκοπατάτας Υλικά Για 4 – 6 άτομα 1 κιλό γλυκοπατάτες 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 4 αυγά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού φέτα[...]

Σπέσιαλ ομελέτα φούρνου με σπανάκι, μανιτάρια και ζαμπόν (Φωτ.: akispetretzikis.com) Μια άκρως... φοιτητική συνταγή, λόγω της ευκολίας της! Απλή, γρήγορη και[...]

Ρωσικά μπλινί με κρέμα άνηθου ΥΛΙΚA Για τη ζύμη 1 φλ. φρέσκο γάλα, πλήρες 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο ½ κ.γ. ζάχαρη ½ κ.γ. αλάτι 300 γρ. αλεύρι για όλες[...]

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ Με τα πιο απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι έχουμε ένα χορταστικό πιάτο πεντανόστιμο, που δεν το βαριόμασταν ποτέ[...]

Κρητικό σφουγγάτο με απάκι και τσιμούλια Ένα γευστικό παραλήρημα που μας έρχεται από την Κρήτη είναι το σφουγγάτο με απάκι και τσιμούλια. Απάκι: κρητικό[...]

Ριγανοκεφτέδες με φέτα Υλικά για 2-4 άτομα Ένα κιλό πατάτες 40 γραμμάρια ρίγανη 70 γραμμάρια μαϊντανός Πέντε κρεμμυδάκια φρέσκα 150 γραμμάρια φέτα[...]