Σαλατες, Ορεκτικα - Με χορταρικα

the recipe in english υλικά 1/2 κιλό κολοκυθάκια 5-6 παξιμαδάκια 100γρ παρμεζάνα 50γρ αλεύρι 1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα 2 αυγά αλάτι πιπέρι εκτέλεση[...]

the recipe in english υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 5 φέτες γαλοπούλα βραστή σε φέτες, ψιλοκομμένη 5-6 κουταλιές τυρί τριμμένο, ότι σας αρέσει 3 κουταλιές έτοιμη[...]

Μία ιταλική, δροσιστική Insalata Caprese ....ενισχυμένη με ψητές ντομάτες και σκόρδο! υλικά 4 ντομάτες μακρόστενες 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

υλικά 4 πράσα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 250γρ τυρί ρικότα (ή ανθότυρο) 350γρ φέτα θρυμματισμένη 1/2 ποτήρι ρεγκάτο τριμμένο 200γρ sour cream (ξυνή κρέμα ή γ ιαούρ[...]

υλικά 1 κιλό φρέσκα φασόλια χάντρες 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 αγγούρι 150γρ φέτα 1 σαλάτα σγουρή ή μαρούλι εκτέλεση Ανοίγετε[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπωλάκι... χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά νερό ΛΙΩΝΕΤΕ σ'ένα βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά ... 1 κουταλιά[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 250γρ ρόκα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια λευκό ξύδι μπαλσάμικο 2 κουταλάκια χυμό λεμόνι 1/2 κουταλάκι μουστάρδα 2 κουταλιές[...]

ΒΑΖΕΤΕ σ' ένα βάζο... 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 150 γρ ροκφόρ ψιλοκομμένο 1 μάνγκο ψιλοκομμένο ( και το ζουμάκι του! ) 1 κεσέ γιαούρτι χυμό από 1 λάιμ πιπέρι[...]

ΣΩΤΑΡΕΤΕ με 2 κουταλιές ελαιόλαδο ... 250 γρ μανιτάρια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες αλάτι πιπέρι και στο τέλος προσθέτετε μαιντανό ψιλοκομμένο.[...]

ΣΩΤΑΡΕΤΕ με 2 κουταλιές ελαιόλαδο για 5-10 λεπτά... 1/2 φινόκιο ψιλοκομμένο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ... 12 ελιές (χωρίς το κουκούτσι) κομμένες σε[...]

ΒΡΑΖΕΤΕ σε μία κατσαρόλα με νερό.... 4 πατάτες χοντροκομμένες 1 σελινόριζα σε κομμάτια 1 κολοκάσι σε κομμάτια 2 καρότα χοντροκομμένα αλάτι ΣΩΤΑΡΕΤΕ σ'ένα[...]

υλικά 500γρ μανιτάρια πορτομπέλο 5-6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαιντανό, ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 10 ελιές 1 μίνι καυτερή[...]

υλικά για τη βινεγκρέτ 6 κουταλιές ξύδι ρυζιού 4 κουταλιές χυμό λεμονιού 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μέλι ανθέων 2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι[...]

the recipe in english υλικά 3 τορτίγιες 200γρ καπνιστό σολωμό 200γρ τυρί φιλαδέλφεια πιπέρι ένα μικρό βαζάκι αυγά σολωμού,μπρικ (δε θα το χρησιμοποιήσετε όλο)[...]

...με ότι υπήρχε στη κουζίνα... 1 μικρό κουνο υ π ί δι 1 μικρό μπρόκολο 2 καρότα ελαιόλαδο Έκοψα το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε φουντίτσες και το καρότο σε[...]

the recipe in english υλικά 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 ποτήρι ελαιόλαδο 1/4 ποτήρι ρακή 1 ποτήρι ζεστό νερό 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 ματσάκι μάραθο[...]

υλικά χόρτα βλήτα ντομάτα ψιλοκομμένη τυροκαυτερή ή φέτα θρυμματισμένη ελαιόλαδο χυμό λεμόνι φρέσκια ρίγανη εκτέλεση Πλένετε και βράζετε τα χόρτα σε μπόλικο[...]

1 κοτόπουλο (πήρα έτοιμο σούβλας) 300γρ καλαμπόκι (κονσέρβα) 30 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 αβοκάντο ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο κόλιανδρο[...]

υλικά για 15 πατατοκεφτέδες 1300γρ πατάτες 2 κουταλιές βούτυρο 150 γρ φέτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ή σχοινόπρασο 1 κουταλιά ρίγανη 1 ασπράδι αλάτι[...]

υλικά για 1 quesadilla 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 αυγό αλ ά τι- πιπέρι λίγο σχοινόπρασο 2 τορτίγιες 100γρ κασέρι τριμμένο 1/4 αβοκάντο σε φετάκια 1/2 κόκκινη[...]

υλικά 1 ποτήρι φασόλια 1 καρότο 1 μελιτζάνα 1 κουταλάκι κουρκουμά 1 κουταλάκι garam masala 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1/2 ματσάκι άνηθος ελιές υλικά[...]

υλικά 250γρ ντοματίνια 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 15 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα 10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ποτήρι αλεύρι αλάτι[...]

Ο ντάκος είναι μια παραδοσιακή κρητική σαλάτα αλλά και ένα πλήρες υγιεινό γεύμα! υλικά 2-3 παξιμαδάκια ή ένα μεγάλο παξιμάδι 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 100γρ φέτα[...]

υλικά 3 νεκταρίνια 125γρ buffalo μοτσαρέλα 1 μάτσο ρόκα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές λευκό ξύδι[...]

click for english υλικά για τη Μπρουσκέτα με Ρικότα και Ψητά Ντοματίνια 250γρ ρικότα 2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 1[...]

the recipe in english υλικά για 30-35 κροκέτες 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 1 ποτήρι αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 ποτήρι μπύρα 5-6 κουταλιές μάραθο[...]

υλικά 1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι, σε φέτες 8 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι θυμάρι 4 αυγά 50γρ γραβιέρα, τριμμένη 50γρ παρμεζάνα, τριμμένη άνηθο,[...]

υλικά 5 αυγά 4 πράσα 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 150 γρ κατσικίσιο τυρί αλάτι πιπέρι φρέσκο θυμάρι σχοινόπρασο εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο[...]

υλικά 500γρ ριγκατόνι 1 κιλό φέτα αλμυρή (έβαλα καλαθάκι Λήμνου) 300γρ γραβιέρα Κρήτης 5 κουταλιές βούτυρο 1 πακέτο λουκανικάκια για πάρτυ 2 λίτρα φρέσκο γάλα[...]

υλικά 500γρ κολοκύθα (έτοιμη, καθαρισμένη και σε κομμάτια) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι κουρκουμά 1 κουταλάκι γκαράμ μασάλα 1 κουταλάκι μαραθόσπορο 1[...]

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ τον φούρνο στους 200C. ΠΛΕΝΕΤΕ και κόβετε σε κομμάτια ... 500 γρ σπαράγγια 2 μελιτζάνες 1 γλυκοπατάτα 3 πιπεριές (πράσινη , κίτρινη, κόκκινη) 2[...]

click for english υλικά 500γρ φασόλια γίγαντες 1 κρεμμύδι ξερό 3-4 πράσα 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα[...]