Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά για 25 κροκέτες: 500 γραμ. φιλέτο μπακαλιάρου ξαλμυρισμένο 3 μεγάλες πατάτες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κ.γ. μαϊντανό αποξηραμένο 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη αλεύρι[...]

Υλικά για 20 κεφτέδες 4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμ. αλεύρι φαρίνα 100 γραμ. γραβιέρα τριμμένη 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]

Υλικά 2 ώριμα αβοκάντο 1 μικρό κρεμμύδι 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι καυτερό Καθαρίζουμε τα αβοκάντο ως εξής: με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε περιμετρικά ξεκινώντας[...]

Υλικά: 1200 γραμ. πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γραμ. γραβιέρα Τήνου τριμμένη 600 ml γάλα 3 αυγά λίγο μαϊντανό αλάτι–πιπέρι–μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια 200 γραμ. μπέικον μισό ποτηράκι κρασί μισό ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μπαλσάμικο ελαιόλαδο Βράζουμε σε[...]

Υλικά για 4 μερίδες: 4 μαρούλια 500 γραμ. μανιτάρια 2-3 πράσα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. άνηθο αποξηραμένο 1/2 κ.γ. κόλιανδρο[...]

Υλικά: 1200 γραμ. πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γραμ. γραβιέρα Τήνου τριμμένη 600 ml γάλα 3 αυγά λίγο μαϊντανό αλάτι–πιπέρι–μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά 4 καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 1 πατάτα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμ. αλεύρι φαρίνα 100 γραμ. τυρί καπνιστό τριμμένο[...]