Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά : 1000-1200 γρ. ψάρι (συναγρίδα ή σφυρίδα) 125 γρ. αρωματικά χόρτα: σέλινο, καρότο, κρεμμύδι 1 δαφνόφυλλο 6-8 πιπερόσποροι μαύροι χυμός 1 λεμονιού 250[...]

Υλικά : 6 πιπεριές Φλωρίνης πλυμένες 1 κουταλιά ανθότυρο 2 κουταλιές τυρί φέτα τριμμένο 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 1/8 κουταλάκια σκόρδο ψιλοκομμένο και κοπανιστό με λίγο αλάτι 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού 1 κουταλιά ελαιόλαδο τα μικρά εσωτερικά φύλλα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 μεγάλα αβοκάντο 1 μικρή παπάγια 1 γκρέηπφρούτ κόκκινο 1 μικρό κεφάλι μαρούλι 1 κουταλιά χυμός λεμονιού φερσκοστιμμένος 2 κουταλιές[...]

Υλικά : 1 κιλό μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκίτσες 3 καρότα 200 γρ. σύγκλινο σε κύβους Για την κρέμα 500 γρ. γάλα 1/2 φλ. αλεύρι 3 κ.σ. βούτυρο 6 αυγά[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 6 μεγάλες γαρίδες 200 γρ πατάτες 1 κουταλιά μουστάρδα 3 κουταλιές μαγιονέζα 1 κουταλιά λάδι, 1 δαφνόφυλλο μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 λεμόνι[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 2 αυγά βραστά 2 φέτες ζαμπόν εξαιρετικής ποιότητας λίγο τυρί τύπου μασκαρπόνε αλάτι, ταμπάσκο λίγο άνηθο Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 1 μικρό κοτόπουλο (περίπου 1 κιλό) βρασμένο με το κρέας του κομμένο σε μικρά κομμάτια 350 γρ. μικρές γαρίδες ξεφλουδισμένες και[...]

Υλικά (6) : 350 γρ. φρέσκα πράσινα φασολάκια ξακρισμένα και κομμένα σε μήκη μπου-κιάς 450 γρ. ντοματάκια κομμένα στη μέση 2 πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα σε[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 500 γρ. μείγμα από διαφορά ειδή μανιταριών 1/2 ποτηράκι άσπρο κρασί 3 κουτ σούπας ελαιόλαδο μαϊντανός πιπέρι και κόλιανδρος σε κούκος[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 μαρούλι κομμένο σε μπουκιές 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε λωρίδες 1/2 αγγούρι ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά (2-4) : 1 μεγάλη πατάτα 250 γρ σπαράγγια 4 αυγά 250 γρ. φέτα σε κυβάκια 2 κ. σ. στραγγιστό γιαούρτι πιπέρι ελαιόλαδο Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 5 καρότα κομμένα σε κυβάκια 1 σακούλα μικρή κατεψυγμένος αρακάς 3 κουταλιές κάπαρη 6 μικρά[...]

Υλικά : 1/2 κιλό φασόλια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη λίγο μαϊντανό ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι αλάτι φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά : 3 μικρές καυτερές πιπεριές 250 γρ. τυρί φέτα 125 γρ. τυρί ανθότυρο ή ricotta 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού 100 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 300 γρ. καρότα 300 γρ. φασολάκια 300 γρ. αρακάς 6 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 5 αυγά 4 κουτ. της σούπας τριμμένη φρυγανιά 1[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 κιλό ώριμες Ντομάτες ή Ντοματάκια Κονσέρβας 6 Αυγά 200 γρ. Τυρί Φέτα 1 κουταλιά Ζάχαρη 1 κουταλιά Ελαιόλαδο Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά : 300 γρ. ταραμά λευκό 2 μεγάλες φέτες ψωμιού (ψίχα) 2 φλ. λάδι λεμόνι όσο θέλετε 1/2 κρεμμύδι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Εκτέλεση:[...]

Υλικά : 500 γρ. ντομάτα φρέσκια αλεσμένη 50 γρ. ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμος φρέσκος 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 αυγά αλεύρι όσο πάρει λάδι για το τηγάνι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ κοτόπουλο βραστό ή ψητό χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κύβους του 1,5 εκ 1,5 φλιτζάνι σέλερι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μέτριος φρέσκος[...]

Υλικά : 3 κρεμμύδια τριμμένα 1 1/2 φλιτζ. λάδι 1 φλιτζ. ρύζι 1 βάζο κληματόφυλλα 1/3 ματσάκι άνηθο 1/3 ματσάκι μαϊντανό 2 κουταλάκια δυόσμο αλάτι 1 λεμόνι[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 1/2 κουταλάκι μουστάρδα ντιζόν 6 κουταλιές λάδι 1 ματσάκι ρόκα 6 σύκα αποξηραμένα 6 φέτες προσούτο 100 γρ.[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 3 πατάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 3 κολοκυθάκια τριμμένα 1 φλιτζάνι αρακά 1 κουταλιά μουστάρδα 2 αυγά 1/2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες 120 γρ. τυρί φέτα κομμένο σε κύβους του 1,5 εκ. 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές σκόρδο[...]

Υλικά (20 καναπεδάκια περίπου) : 100 γρ. σολομός καπνιστός ψιλοκομμένος 100 γρ. λακέρδα φιλέτο λαδιού ψιλοκομμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές χυμός[...]

Υλικά (4) : 500 γραμμάρια σαλιγκάρια 1 κιλό κουκιά 2 μέτρια κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό μισό ματσάκι μάραθο 2 μεγάλες ντομάτες 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1[...]

Υλικά (4) : 1 σακουλάκι έτοιμο σπανάκι baby για σαλάτα, πλυμένο και στεγνωμένο ή σπανάκι που καθαρίζετε, πλένετε, στεγνώνετε και κόβετε ¼ κρεμμύδι ½ φλ.[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 15-20 μύδια 1/3 φλιτζ. λάδι 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 1/2 κουταλιά πελτέ κομματάκια φέτα Εκτέλεση: 1.[...]