Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά συνταγής φασόλια γίγαντες: 500 γρ. σέλινο: 2 κλωνάρια κρεμμύδια: 3 ξερά, μικρά πράσο: 1 ψιλοκομμένο μαϊντανός ή άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένο[...]

Υλικά • 1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά της αρεσκείας σας (μπρόκολο, φασολάκια, πατάτες, καρότα, μανιτάρια κ.λπ.) 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1[...]

Υλικά συνταγής 1.500 γρ. μελιτζανάκια 20 γρ. φύλλα από το σέλινο ψιλοκομμένα 600 γρ. καρότα τρμμένα στο χονδρό μέρος του τρίφτη 8 σκελίδες σκόρδο λεπτό[...]

Υλικά 4 αγκινάρες καρδιές o χυμός από 3 λεμόνια 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 8 πατατούλες βρασμένες με τη φλούδα τους 350 γρ.[...]

Υλικά 3-4 φύλλα μαρούλι 2 ώριμα αβοκάντο 1/2 φλιτζάνι. πλιγούρι 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο και στραγγισμένο (ή κονσέρβας) 2 ντομάτες ώριμες 1 ματσάκι[...]

Υλικά νεαρά φύλλα από σπανάκι: 250 γρ. μπλε τυρί: 180 γρ. Για τη σάλτσα αβοκάντο αβοκάντο: 2 ώριμα γιαούρτι στραγγιστό: 1 φλιτζάνι κρεμμύδι: 1 μικρό,[...]

Υλικά συνταγής 1 μοβ λάχανο, καθαρισμένο 100 γρ. παντζάρια τουρσί, στραγγισμένα (ή 1 μέτριο, ωμό, καθαρισμένο) 1 κόκκινο ή πράσινο μήλο 50 γρ. καρυδόψιχα[...]

Υλικά συνταγής 25-30 κολοκυθοανθοί 300γρ. φέτα πικάντικη 100 γρ. ανθότυρο 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 αυγά[...]

Υλικά 6 φύλλα μαρουλιού 1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλο 400 γρ. σέλερι κομμένο 2 αγγουράκια κομμένα σε μικρά κυβάκια 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι 1/2 φλιτζάνι φακές βρασμένες 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 5-6[...]

Υλικά συνταγής 1 κολοκύθι μεγάλο ή 1 μικρά κομμένα σε λεπτά φετάκια 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 2/3 φλιτζανιού[...]

Υλικά 300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας ξίδι 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1[...]

Υλικά χυμός πορτοκαλιού: 200 ml χυμός λεμονιού: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 150ml θυμάρι φρέσκο: 3 κλωνάρια πιπέρι μαύρο, πράσινο και κόκκινο: 10 κόκκοι[...]