Σαλατες, Ορεκτικα - Vegan

2 κομμάτια, 200 γραμμ. το καθένα φέτα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 5-6[...]

1 μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 1 iceberg 6 ντοματίνια 1 αγγούρι 1 ξερό κρεμμύδι κόκκινο (κομμένο σε ροδέλες) 1 κ.γλ. σουμάκ αραβικές πίτες ψημένες για το γαρνίρισμα[...]

2 ώριμα μαλακά αβοκάντο 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 1 ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη 1 λεμόνι 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό 1 καυτερή πιπεριά[...]

6 πιπεριές Φλωρίνης 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Βάζουμε τις πιπεριές ολόκληρες στο φούρνο[...]

1 ½ φλ. φακές 1 κομμάτι κρεμμύδι 1 δαφνόφυλλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1[...]

250 γραμ. λάχανο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο 2 ξυνόμηλα ψιλοκομμένα με τη φλούδα ¼ φλ. κουκουνάρι ¼ φλ. καρύδι ½ φλ. μαύρη[...]

1 ½ φλιτζ. κους κους 2 ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ 1 αγγούρι κομμένο σε μικρά καρέ 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά καρέ 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

1 μαρούλι 1 σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 1 ρόδι καθαρισμένο 6 ασπρομανίταρα 1 φλ. τσαγιού καρυδόψυχα χοντροκομμένη Για τη σος 2 κ.σ. μπαλσάμικο[...]

2 πιπεριές κίτρινες 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 3 μεγάλα ξερά (άνυδρα) κρεμμύδια 2 ώριμες ντομάτες χωρίς τους σπόρους 1/5 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 1/4[...]