Σαλατες, Ορεκτικα - Με θαλασσινα

Υλικά: 1 ψάρι μεγάλο (συναγρίδα, φαγκρί) καθαρισμένο 7 φλυτζάνια νερό 3/4 φλυτζάνι λάδι 5 καρότα 3 ρίζες σέλινο 3 κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης 3 πατάτες μαγιονέζα[...]

Υλικά 2 μικρές σαλάτες φρισέ λίγα αντίβ 1 κρεμμύδι μέτριο 400 γρ.γαρίδες καθαρισμένες 3-4 σκελίδες σκόρδο μισό ματσάκι μαϊντανό 1 δόση ντρέσινγκ μουστάρδας[...]

Τη συνταγή τη βρήκα πριν μια εικοσαετία σε πακέτο ζυμαρικών και την κάνουμε πολύ συχνά όταν υπάρχουν νόστιμες ντομάτες για σαλάτα.   Υλικά 500 γρ. ζυμαρικό[...]

Μία καταπληκτική σαλάτα που μπορεί να συνοδέψει άνετα το ουζάκι ή την μπυρίτσα μας στη βεράντα, μπορεί να σταθεί εξαιρετικά και σε μπουφέ Υλικά 1 ½  πακέτο[...]

Αγαπημένη σαλάτα την οποία δεν θυμάμαι πια που την βρήκα (μάλλον σε κάποιο περιοδικό). Υλικά 700 γρ. καλαμαράκια κατεψυγμένα κομμένα σε ροδέλες 3 κολοκυθάκια[...]

Υλικά ¾ κιλού πατατούλες κόκκινες μικρές 7-8 γλυκόξινα αγγουράκια τουρσί 2 καρότα τριμμένα 1 κ.σ καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά: 1 μαρούλι 4 τεμάχια καβούρι σουρίμι 1/2 τόνο σε νερό 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ντομάτα 1/2 αγγούρι ελαιόλαδο ξύδι μπαλσάμικο ελιές Εκτέλεση: Πλένουμε το[...]

Υλικά 1 ανανας. 1 στηθος κοτοπουλο βρασμενο . 2 μηλα 3 αυγα σφιχτα τουρτσια οτι εχετε για τη σάλτσα 3 μεγαλα ασπραδια .Αποστειρωστε τα πριν ,καλου ,κακου.[...]

Υλικά 125 γρ. φιλέτο σολομού καπνιστό, 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 75 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλ/νο, 1 κ.σ. άνηθο ψιλ/νο, 1 κ.σ.[...]

Αυτή η σαλάτα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους τις γιορτές και όποτε άλλοτε το θελήσετε... Η σάλτσα είναι το κάτι άλλο!!!  Υλικά 1/2 λάχανο ψιλοκομμένο 1 μαρούλι[...]

Τη συνταγή αυτή μου έδωσε η φίλη μου Μαρία Κ. και νομίζω πως περισσότερο κυρίως πιάτο είναι παρά σαλάτα!Μία τέτοια σαλάτα να φας και χόρτασες!!! Υλικά 500γρ[...]

Ευκολο, γρήγορο και εντυπωσιακό!   Υλικά 1 πακετο πιτες τορτίγιας 2 πακετα καπνιστου σολωμου 1 κουτακι τυρι κρεμα filadelphia 4-5 κ.σ μαγιονεζα 1 ματσακι[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 8-10 μαύρες ελιές ½ κιλό γαρίδες Λαδόξυδο Φύλλα μαρουλιού Αυγά βραστά Μαγιονέζα (προαιρετικά) Εκτέλεση : Πλένετε καλά τις[...]

Υλικά (πυρέξ 20x28 εκ.) ½ κ. σολομό καθαρισμένο σε μπουκιές ½ κ. φουντίτσες μπρόκολου ξύσμα από 1 λεμόνι αλάτι, πιπέρι 1 κιλό περίπου σπιτικό πουρέ 2 κούπες[...]

Αν σας αρέσουν τα γλυκόξινα φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε. Μια εναλλακτική πρόταση με ελληνικά και γκουρμέ στοιχεία Υλικά  Για τις φλογέρες  1 πακέτο φύλλο[...]

ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ Υλικά 1 φλιτζ. κανονική μαγιονέζα 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Εκτέλεση Σε ένα μπολ τα[...]

Υλικά 150 γρ. μαρούλι 1 αγγούρι 2-3 ραπανάκια (μέτρια) 2 βρασμένα αυγά 4 φιλέτα καπνιστής πέστροφας (80γρ. το ένα) η καπνιστό σολομό. 1 κουτ. Σούπας μαϊντανό[...]

Υλικά 7-8 μεγαλες γαριδες με το κελυφος 1/2 κιλο μυδια ψιχα και κελυφος 1 κ,σ βουτυρο 1 κ,σ ροκφορ ι μεγαλη ντοματα ψιλοκομμενη 1 πιπερια πρασινη 1 κοκκινη[...]

Η σκορδαλιά συνοδεύει υπέροχα μπακαλιάρο με κουρκούτι τηγανητό, μύδια με κουρκούτι τηγανητά, κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητές, παντζαροσαλάτα και άλλες[...]

Υλικά: 2 κομμάτια μπακαλιάρος παστός 1 φλυτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ λίγη μπύρα λάδι για τηγάνισμα σκορδαλιά Τρόπος παρασκευής Βάζετε απο[...]

Έτυχε να μου δωρίσουν αρκετά κιλά καραβίδες, οπότε μπήκα στη διαδικασία να ψάξω για συνταγές για να μη πάνε χαμένες.  Από τις πιο ενδιαφέρουσες που βρήκα ήταν[...]

Ιδανική σαλάτα για ούζο Υλικά: 1 κριθαροκούλουρο 1 τομάτα ψιλοκομμένη 2 κουταλιές κάπαρι Αλάτι Λίγο λάδι Για την τονοσαλάτα 1 τόνος κονσέρβα σε νερό ¾ της[...]

Υλικά 12 λεπτές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 6 φέτες 10 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο[...]

Υλικά: 6 Αυγό(ά) 1 κουτ. σουπ. Ζωμός Ψαριού 2 κουτ. σουπ. μαλακιά μαύρη Ζάχαρη 1 κουτ. σουπ. Ηλιέλαιο 1 κουτ. σουπ. φρεσκοτριμμένη Τζίντζερ 175 γρ.[...]

Νηστίσιμη συνταγη,εγγυημενη και πολυ νοστιμή! Υλικά 1 πακέτο 500 γρ. πένες 250 γρ φρεσκα μανιτάρια champignonκομμενα σε λεπτες φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

(Για 4 άτομα) Υλικά: 2 κιλά καραβίδες 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 μικρή σελινόριζα 1 μαρουλάκι Μαϊντανός σγουρός Για το ντρέσινγκ: 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι 25[...]